Moi Omakase

Rettifica:Oggi bagliore di lucidità e abbiamo capito chi è lei Caro Alessio, Lei è il simpaticone che martedì 8 settembre è uscito per forza a fumare la sigaretta nel bel mezzo della serata, dopo che le era stato consigliato di non farlo! Ecco qua la sua ripicca! È sempre una grande tortura e un grande dispiacere dover comunicare con una tastiera in mano. Personalmente insegno ai miei figli a parlare e comunicare faccia a faccia, nel bene e nel male… Anche in questa occasione non avete avuto l’amor proprio di parlarmi guardandomi in faccia. Vabbè, me ne farò una ragione.Ahimè, o per fortuna, lei non ha mai potuto portare la sua persona in Giappone e si è limitato a mangiare uramaki sotto casa. Se ci fosse andato, avrebbe potuto vedere che l’omakase tradizionale viene fatto solo ed esclusivamente con nigiri e molto pesce crudo, mentre all’Osteria di Arturo, avendo un menù “vero”, può cambiare e inventare piatti nuovi, cercherò di adoperarmi comunicando con il mare facendomi avere pesce diverso tutti i giorni, dovrebbe essere facile con il cambio climatico in atto.Vorrei continuare a scrivere fino al prossimo anno, ma sinceramente ho perso la voglia. Aggiungo solo che la guida da lei menzionata ci ha scoperto due anni fa, ma noi lavoriamo come stiamo lavorando adesso dal 2010, quando abbiamo aperto!Comunque, se avesse avuto voglia di parlarne davvero, dicendomi che non aveva gradito il 60% di quello che aveva mangiato, le avrei offerto il pasto e magari le avrei consigliato un posto più consono a lei, dove poter andare a masticare cose più morbide.CordialitàFrancesco, quello che parla tanto delle sue esperienze soggettive e non oggettive.Ah ps il menù invariato da anni, è stato inserito nella prima versione a maggio 2025, revisionato almeno 3 volte da quel momento…