Missbake

Gentilissima, grazie per questa sua deliziosa recensione in odorama, la prima che riceviamo cosi ben dettagliata che solo leggendola si precipita in un baratro olfattivo così tangibile e decisamente piuttosto spiazzante. Lei ha davvero un gran talento da fotografa narrante. Lo si evince leggendo tutte le sue recensioni, una piu' graziosa dell'altra! Tornando alle sue sensazioni post prandiali desidero soltanto scusarmi, ho scelto male il nuovo profumatore d'ambiente SPICY collocato proprio quel giorno a fianco alla cassa. Forse non lo ha notato, meglio cosi. Ora lo abbiamo tolto affinche' un'esperienza straniante come la sua non possa verificarsi mai piu'. E comunque il grande errore con lei penso sia stato rivelarle che quel cinnamon era vegano, ricordo perfettamente la nostra divertente conversazione! La glassa marroncina e' a base di zucchero di canna e caramello perche' a noi piace parecchio uscire dagli schemi, pur consapevoli di non essere facilmente decodificabili da chunque. Ci son tante Bakeries profumatissime in citta' che una in piu' non servirebbe! Per le mani abbiamo a disposizione salviette e gel igienizzante, purtroppo non siamo un bar!More

Grazie Giulia, sempre un piacere preparare torte per per persone che sanno condividere il nostro entusiasmo creativo! Alla prossima torta vegan!More

Gentilissima dispiaciute di apprendere da una fredda recensione che una nostra cliente abituale non sia da tempo pienamente soddisfatta del nostro modus operandi ma non abbia mai osato manifestarlo di persona. Ci piacerebbe che la sincerita' e la schiettezza fossero una prerogativa imprescindibile nel rapporto con tutti i nostri clienti ma evidentemente non puo' essere cosi per tutti. Venendo al suo bagel artigianale servitole caldo, croccante fuori e morbido dentro, vorrei precisare che esso e' stato farcito in base ad una scelta oculata di equilibrio fra i vari ingredienti in modo che ciascuno esalti gli altri senza coprirli. Il salmone affumicato e' piuttosto salato e se a volte ne ha trovato di piu probabilmente il bagel era stato farcito troppo e aveva perduto il suo equilibrio ideale. La cipolla fritta viene usata anch'essa in minima quantita' per non essere troppo pervasiva. Nulla le vieterá, in futuro, di farci richieste speciali piu' adatte al suo gusto personale. Il prezzo di tutti i nostri bagels e di 7 euro cadauno e non varia in base al tipo o alla quantita' di farcitura. La sfido a trovare altri bagels artigianali in citta' ad un prezzo equivalente. Persino quelli di un noto supermercato costano di piu'! Si informi poi possiamo riparlarne. Nel frattempo, cortesemente, restiamo umani...arrivederci!More