Mille 13 Bistrò

Gentile Cliente,Leggiamo con vivo stupore questa recensione, che definire ingenerosa e disconnessa dalla realtà è un eufemismo.Partiamo dai dati concreti, che si tendono sempre a dimenticare: il vostro gruppo scolastico ha usufruito di un servizio concordato tramite la vostra agenzia di viaggi a una tariffa ridicola di 14 euro a persona. Trovare un ristorante che vi serva una cena completa a questo prezzo, garantendovi per tre sere di fila una struttura a disposizione, personale gentile (come voi stessi ammettete) e cibo che definite "abbastanza buono", è un miracolo commerciale, non un servizio da criticare. Inoltre, trattandosi di un menù fisso concordato a monte dall'agenzia per ovvie ragioni di budget, le lamentele sulle scelte delle portate vanno indirizzate a chi ha organizzato il vostro viaggio, non a noi.Entrando nel merito delle vostre fantasiose accuse:Il Pesto: Dire che il nostro pesto "non sapeva di pesto" è semplicemente falso. Utilizziamo esclusivamente prodotti di marchi leader del settore agroalimentare italiano (come Biffi e AIA), sinonimo di massima qualità, standard industriali elevati e tracciabilità rigorosa. Se a livello personale non gradite questa ricetta, il problema non è certo la qualità del prodotto servito.L'igiene e le reazioni esagerate: Accostare la pulizia del locale a un attacco di panico è una strumentalizzazione grottesca e inaccettabile. Gestiamo la struttura nel pieno e rigoroso rispetto di tutte le normative HACCP. Le "ditate" su piatti di pasta conditi sono semplicemente residui di servizio di chi sta portando i piatti a tavola a ritmi serrati per servire decine di studenti contemporaneamente.I malori: Attribuire il malessere di una ragazza alla nostra cucina, dopo che un intero gruppo ha mangiato le stesse identiche cose per tre giorni senza alcun problema, è logisticamente e scientificamente assurdo. In gita i ragazzi consumano cibo e bibite di ogni tipo a qualsiasi ora del giorno fuori dal ristorante; cercate le cause del mal di stomaco altrove.Accettiamo le critiche costruttive, ma non tolleriamo i tentativi di infangare il lavoro di uno staff che vi ha accolto con gentilezza e professionalità, offrendovi un servizio praticamente regalato.Cordiali saluti.