Mais Amor ristorante

Gentile Andrea Roberto Daniele Cardellino, la ringraziamo per aver condiviso la sua opinione , anche se ci dispiace leggere considerazioni che riteniamo poco rispondenti alla realtà dei fatti. In primo luogo, ci permettiamo di precisare che l'apparenza non inganna affatto: il nostro locale è studiato con cura per offrire un ambiente ricercato e accogliente , ma naturalmente anche l'atteggiamento degli ospiti contribuisce all'atmosfera generale, in questo senso notando l'abbigliamento e l'atteggiamento (camminare a piedi scalzi) piuttosto informale della vostra famiglia , non ci è sembrato che ci fosse un reale disallineamento tra stile e aspettative. Quanto al servizio, in un sabato sera con oltre 100 coperti, è possibile che ci sia stato dei tempi leggermente più lunghi del consueto, ma crediamo sia scorretto definirlo "scarso" o "poco curato", anche perché durante la cena non ci avete segnalato alcun disagio e, anzi , avete dato l'impressione di apprezzare l'ambiente e l'accoglienza ricevuta. Ci sorprende inoltre leggere che i camerieri siano stati definiti "incapaci ", un'espressione che troviamo sinceramente poco rispettosa del lavoro svolto con professionalità ed impegno da tutto il nostro team. Relativamente alla cucina , ci teniamo a sottolineare con fermezza che nessun piatto viene riscaldato al microonde, perché la nostra proposta è espressa e curata in ogni fase , proprio per distinguersi dalla ristorazione standardizzata. Non risulta che sia stato mandato indietro alcun piatto , e anche questo ci lascia perplessi rispetto a quanto riportato. Per quanto riguarda il mix, precisiamo che non è stato espresso alcun "capriccio": è stata indicata un allergia all'uovo, e di conseguenza abbiamo evitato qualsiasi piatto che contenesse tale ingrediente. Avete inoltre ordinato un altra mix per un altro componente della famiglia che non aveva dichiarato nessuna allergia! I piatti sono stati serviti esattamente ai clienti che li avevano richiesti. Anche su questo punto, sinceramente, rimaniamo senza parole.. Accettiamo ogni tipo di feedback, anche critico, ma confidiamo che venga espresso con obiettività e rispetto. Il nostro impegno quotidiano è offrire una cucina di qualità in un contesto curato, e siamo sempre disponibili al confronto diretto, che purtroppo in questo caso non c'è stato. Infine, riteniamo opportuno che una recensione è legittima quando esprime un'opinione personale, ma non quando diventa una narrazione denigratoria e non veritiera. In tal caso, ci riserviamo il diritto di tutelare la nostra immagine per le vie opportune. Cordiali saluti, MAIS AMOR