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Vale la pena di andare in questo ristorante per provare degli esotici temaki, ravioli cinesi e salmone. Gran parte dei visitatori indica che qui il personale è competente. Questo locale è reputato per il servizio professionale. L'atmosfera di questo posto è piacevole. Il punteggio medio del ristorante Mais Amor su Google è di 4.5.
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Recensioni dei visitatori su Mais Amor
/ 89
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Chiara Paolucci
2 mesi fa su Google
Torno dopo tante volte , e come sempre si migliora Pesce freschissimo, di altissima qualità , sapientemente presentato e condito ed il prezzo è più che giusto Complimenti Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Rebecca Tringali
3 mesi fa su Google
Sushi superbo, un meraviglioso viaggio di sapori senza paragoni. Consigliatissimo! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Albano Ballerini
un anno fa su Google
Eccellenza della mediocrità Dopo diversi suggerimenti, discordanti tra di loro, ho deciso di constatare personalmente Mais Amor. Ovviamente il look e l’ambientazione non ti suggeriscono l’idea di un ristorante Giapponese, ed ho cercato di mantenere una sorta di apertura mentale e mettere da parte il mio snobismo nei confronti di ristoranti che “sfoggiano” un po' troppo. Quando ho chiesto se la lista dei Sakè era nella stessa lista dei vini, la risposta del cameriere era il classico segnale che sarebbe stato meglio se mi fossi andato a prendere dei Friarielli con la Salsiccia dall’altro lato della piazza. Le uniche 2 scelte di Sakè, peraltro mediocri, non erano nel menù, perché usati come ingredienti per cocktails, a loro dire. Sorvoliamo i miei commenti sulla potenziale qualità di quei Cocktails, data la mediocrità del Sakè stesso. Completa assenza di sapori, aromi e struttura. Alla richiesta di poterlo avere ben freddo ho capito che forse avrei dovuto chiedere una bibita qualunque, per metterli a loro agio. Devo ammettere che ho ammirato il loro sforzi per cercare di avvicinarsi il più possibile alla mia richiesta, per loro un po' strana. Vabbè. Ordinato un Chirashi, che è un classico piatto della cultura gastronomica Giapponese. La descrizione sul menù é indubbiamente accurata: 15 pezzi di pesce assortito, su un letto di riso. Coreografia e presentazione del piatto: Eccellente. Disegnata per Instagram ed influencers. IMO: Gli influencers sono per i “Deficenters” Il Pesce: Eccetto per il salmone, che era tagliato decentemente, il resto era una serie di scaglie e ritagli di dimensioni minuscole, forse scarti di altre preparazioni, senza consistenza e sapore. Indubbiamente 15 pezzi, ma. Il Riso, questo sconosciuto: In un ristorante che si dichiara ufficialmente “Sushi Restaurant”, il riso per le preparazioni normalmente é Riso per Sushi, con una distinta personalitá, aromi e consistenza che diventa anche l’elemento principe del locale, ed ogni Sushi Chef che si rispetti (in un vero ristorante Sushi) ha una sua ricetta specifica, ed a volte segreta, che esprime il carattere e lo spirito dello Chef stesso e del Ristorante. Probabilmente, sulla confezione del riso qui usato, il termine Sushi Rice, o Riso da Sushi, era presente, anche se ne dubito fortemente. Piccoli chicchi di una “cosa” secca e senza sapore alcuno, che indubbiamente potevano ricordare visivamente del riso, ma.. Vorrei prolungarmi, inoltre, sul riso che dovrebbe essere usato per il Chirashi, che è leggermente diverso da quello che si usa per dei Rolls o i Nighiri. Stessa base, ma con aggiunta di altri ingredienti aromatici, che viene fatta al momento. Mi fermo qui. Good night and good luck. Meal type: Dinner Food: 1 Service: 4 Atmosphere: 2
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Sushi, Cocktail Bar
€€€€
Fascia prezzo a persona €30 - €40
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Indirizzo
Piazza del Borgo, Porto Recanati, Marche, Italia
Servizi e caratteristiche
Cibo da asporto
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@maisamor_bartemakeriasushi
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