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Response from the owner
8 giorni fa
Ciao Lorenzo, dispiace tanto leggere la tua recensione, potresti riflettere prima di scrivere cose del genere. Domanda, tu hai mai comprato un astice fresco, hai idea di quanto costa al kg? A tua informazione oltre 45 euro. È da un kg di astici si ricava circa 200 grammi di polpa. Mettiamo circa 50 grammi di polpa cadauno e credimi il prezzo dovrebbe essere molto più alto. Non so che posti frequenti, ma un toast con le materie prime che usiamo è super onesto, mettiamo un cotto artigianale ed una fontina d’alpeggio. Sul fatto che alle 11 gli sfogliati nel weekend finiscono, purtroppo su quello ci scusiamo, ma il laboratorio oggi non ci permette una produzione più elevata, dopo l’estate non ci sarà più questo problema, ci stiamo lavorando.Buona domenica