Secondi
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Tagliata di tonno rosso
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Baccalà cotto a bassa temperatura, fumetto al curry
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Entrecote di fassona, salsa \"café de Paris\
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Fritto misto con panissa e verdurine
Antipasti
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Tartare di pescato, burrata e salsa di pomodoro confit
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Uovo poché, asparagi e salsa olandese
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Polpo alla catalana
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Dolci
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Rocher alla nocciola, caramello salato
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Sorbetto
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Tiramisù
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Gelato al cioccolato e spuma di zabaione
Drinks
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caffè
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calice di vino
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acqua
Primi
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Spagheton alle vongole
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Trofie al pesto
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Tagliolini con pescato del giorno, asparagi e bottarga
