Degustazioni
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Degustazione marcello55Le portate consistono in: alici marinate, panzanella e sapa, insalata di seppie e puntarelle, sardoni al pane verde, raguse in porchetta, capesante gratinate e limone, tagliolino della baia, bocconcino di pescato del giorno con fondente di patate e datterini arrosto, assaggio ciambellina di gina e zabaione. serviamo la degustazione marcello solo se ordinata dall’intero tavolo. coperto e acqua inclusi nel prezzo. vini esclusi.
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Degustazione antipasti freddi195 assaggi
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Degustazione antipasti freddi e caldi284 antipasti freddi e 3 antipasti caldi
Antipasti freddi
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Mazzancolline in salsa cocktail e misticanza14Crostacei, uova, solfiti, pese prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c gluten friendly
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Alici marinate, panzanella e sapa1Pesce, frutta a guscio, solfiti, presenza di glutine prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c
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Sgombro all'arrabbiata13Prodotto fresto e da noi abbattuto a -25°c pesce, solfiti.
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Insalata di seppie e puntarelle14Molluschi prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c gluten friendly
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Carpaccio di ombrina con radicchio marinato15Pesce, solfiti, presenza di aglio prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c gluten friendly
Antipasti caldi
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Raguse in porchetta14Molluschi presenza di aglio prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c gluten friendly
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Capesante gratinate in salamandra, zenzero, limone fumé (4 pezzi)16Sesamo, molluschi, glutine, possibili tracce di frutta a guscio prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c
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Sardoni arrostiti con pane al prezzemolo15Pesce, glutine, frutta a guscio prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c
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Vaporino: selezione di pescato, crostacei e pesce, cotti delicatamente al vapore accompagnati da bietoline e la nostra maionese23Pesce, crostacei, senape, uova. prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c gluten friendly
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Polpo arrosto con zuppa di cicerchia di serra de' conti16Molluschi prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c gluten friendly
Primi piatti
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Tagliolino mare con molluschi e crostacei, olio aromatizzato all'aglio e salsa al prezzemolo15Molluschi, crostacei, glutine, uova prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c
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Calamarata del 97, pomodoro rustico leggermente piccante a base di molluschi16Glutine, molluschi, pescei prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c
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Spaghett'oro verrigni con ragù di pesce14Glutine, pesce, presenza di aglio prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c
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Gnocchi di patate fatti a mano, salsa alle erbe, alici affumicate e bottarga16Glutine, pesce, solfiti prodotto fresco e da noi abbattuto a -25°c
Secondi piatti
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Spiedo di calamari "veraci" arrosto18Molluschi prodotti freschi e da noi abbattuti a -25° c
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La nostra grigliata dell'adriatico25Pesce, crostacei, molluschi, glutine, soia prodotti freschi e da noi abbattuti a -25° c
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Pesce al forno con patate, pomodori e olive taggiasche26 a porzionePesce, solfiti, presenza di aglio prodotti freschi e da noi abbattuti a -25° c
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Pesce alla griglia con erbe saltate26 a porzionePesce, presenza di aglio prodotti freschi e da noi abbattuti a -25° c
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Frittura mista con o senza spine21Paranza, calamari e gamberi rosa glutine, molluschi, crostacei, pesce prodotti freschi e da noi abbattuti a -25° c
Contorni
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Patate arrosto5
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Erbe saltate6
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Insalata mista5
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Chips di patate5Possibile presenza di glutine
Desserts
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Tiramisù in conserva7Latticini, glutine, uova gluten friendly
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Crema catalana con vaniglia del madagascar7Latticini, uova gluten friendly
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Cremoso alla camomilla servito su una cake alla carota e arancia8Uova gluten friendly
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Mousse con tre cioccolati e marquise al cacao8Latticini, uova
Proposte di carne
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Picanha olio, limone e capperi14
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Spaghettone cacio e pepe15Latticini, glutine
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Costata di vitellone alla grigliaall'etto 6
E altro ancora...
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Acqua naturale o gassata2,50
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Sorbetto3.50
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Caffè espresso1,50
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Caffè corretto2
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Cappuccino2,50
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Liquori4
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Distillati6
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Distillati premium8
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Coperto3,50
