Marcello...La Pasticceria

Signora Braccini, noi rispondiamo con sarcasmo alle persone che senza cognizione di causa, scrivono recensioni per dai aria allo denti ( o alla tastiera).Le faccio presente, che quando lei passa dal retro del laboratorio di pasticceria, i pasticceri sono al lavoro da amento 5/6 ore, pertanto se non trova il pavimento bianco illibato, come in apertura, oppure trova i grembiuli degli stessi, sporchi di crema o cioccolato e perché sono a lavorare da diverse ore. Io ho due persone che sono assunte solamente per pulire il laboratorio dalle 6.00 alle 19.00!!!Il carrello delle paste che ha visto sulla soglia del laboratorio ( ma all’interno dello stesso) è per far raffreddare ciò che è appena uscito dal forno. Non è esposto alla strada ( anche perché dietro c’è solamente un marciapiede ed un cortile).Per il pavimento esterno, questo dipende dal condominio, anche se noi lo puliamo settimanalmente. Vede Signora che con questa sua recensione lei non aiuta di certo a migliorare ( se questo era il suo intento) il lavoro di 20 persone che costantemente portano avanti la pasticceria. Se riteneva di esporre il suo pensiero poteva venire a parlare direttamente con il proprietario che Le spiegava meglio la situazione. In ultimo e non per ultimo, le ricordo che il “cliente NON ha sempre ragione”, perché se dice delle bischerate, non ha sempre ragione. Le auguro una buona giornata.