Fuori menù
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Mbujiacate (al pezzo)€2.5Succulenti involtini di agnello alla griglia
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Costata di scottona (l etto)€8Costata di vitello selezione carima, con un alto grado di marezzatura, servita al sangue con pietra lavica, contorno verdure grigliate e patate al forno. Peso 1kg, 1,2kg, 1,3kg 1.4 kg
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Fiorentina di scottona italia (l, etto)€9Fiorentina scottona italia , pezzature, 1kg- servita al sangue con pietra lavica e verdure grigliate di stagione
Le pucce
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Mick€14Petto di pollo in pastella di curcuma e paprika, formaggio fuso, cheddar, maionese alla barbabietola rossa, insalata, pomodoro
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Ray€15Hamburger di chianina, formaggio fuso, porchetta romana, crema di peperoni, insalata, maionese, harissa
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Malcom€16Hamburger angus irlanda, pomodoro, insalata, formaggio fuso, crema di patate, patate, salsa messicana.
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Elvis€15Hamburger cavallo 200gr, pecorino, pomodori \"schiattariciati\", insalata
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Aretha€16.5Doppio hamburger di scottona, cipolla caramellata, bacon croccante, cheddar, anelli di cipolla, harissa. (salsa leggermente piccante)
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John€13Hamburger di chianina, formaggio fuso, uovo all’occhio, insalata, maionese
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Le nostre pizze
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Antonella€12Mozzarella, gorgonzola, noci, speck.
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Malisud€11Pomodoro, mozzarella, salame piccante, “cicoreddhe”, pecorino
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Mortadella e pistacchio€13Mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
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Wurstel e patatine€9Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine
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Bresaola rucola e grana€12.5Pomodoro, mozzarella, pomodorini, bresaola, rucola, grana
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Diavola€10Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Capocollo€12Capocollo di martina franca, pomodoro, mozzarella, pomodorini a crudo, burrata, rucola
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Tonno e cipolla€9.5Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di tropea
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La calabria€12Mozzarella fior di latte, pomodoro, salsiccia, nduja, cipolla rossa
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Porchetta€12Porchetta romana, mozzarella, patate a fette, olio piccante
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Cinzia€12Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, scamorza affumicata, grana.
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Silvia€12Mozzarella, crema di peperoni, scamorza affumicata, speck.
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Bufalina€11Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini a crudo, basilico
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Estate a otranto€17.5Base piadina con tartare di tonno fresco, stracciatella , pistacchio, zucchina marinata e grattugiata di limone, tutto fuori cottura.
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Vegetariana€10.5Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine grigliate
I fritti
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Fiori di zucca in pastella€9.5Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta e provola
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Patatine deep€6Patatina fritta, bastoncino a barchetta
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Patatine chips€5Patatina fritta simile a patate in busta
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Involtini bacon€11.5Involtini di bacon impanati con mozzarella, marmellata di cipolle caramellate
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Polpette miste€9Polpette miste di patate, carne e melanzane
Bevande
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Mandarino verde eureka€4
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Schweppes tonica/lemon€4
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Thé pesca / limone€4
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Campari soda€4
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Pompelmo rosa eureka€4
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Gassosa€3.5
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Acqua frizzante 1 lt.€2.5
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Coca cola bottiglia 0,33 cl€4
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Extra lemon eureka€4
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Acqua naturale 1 lt.€2.5
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Fanta bottiglia 0,33 cl€4
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Coca zero bottiglia 0,33 cl€4
Pesce
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Tartare tonno (tuna tartare)€19Tartare di tonno , crema di stracciatella, avocado e pistacchio
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Iggy (pane 5 cereali con tonno fresco)€17.5Pane 5 cereali artigianale con tartare di tonno, crema di stracciatella allo zafferano, insalata, zest di limone, erba cipollina.
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Tentacoli di polpo€21.5Tentacoli di polpo rosticciato su crema di ceci e patate al forno.
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Frittura di calamari€19
I dessert
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Tris di gelatini artigianali€7Tris composto da: stecco al cioccolato fondente, pralina alla nocciola, e cornetto al pistaccio.
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Spumone artigianale gelato€7Vaniglia e fondente/nocciola e cioccolato
I taglieri
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Salumi€15
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Carpaccio di angus argentino€20
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Salumi + formaggi (per 2 pers)€22
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Formaggi€15
Le insalate
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Bass€5Insalata verde
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Trumpet€10Patate bollite, rucola, pomodorini, cipolla, capperi, melanzane, peperoni fritti
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Violin€10Insalata verde, pollo, maionese, uova sode, acciughe
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Guitar€11Piatto di prosciutto crudo di parma, fior di latte, rucola, pomodorini, origano
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Drum€7Insalata verde, carciofi, grana, arachidi
Dal barbecue
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Pop€21Costine di maiale in salsa BBQ
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Funky€20Stinco di maiale marinato sfumato alla birra e miele
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Blues€23Tagliata di cube roll argentino servita con un piccolo assaggio di pomodorini, rucola e grana
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Hip pop€26Picanha provenienza USA, servita con un piccolo assaggio di pomodorini, rucola e grana
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Grunge€25Entrecote alla griglia di black angus australia servita con un piccolo assaggio di pomodorini rucola e grana
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Ska€19Bombette coppa e salvia, messicane, speck e formaggio, capocollo e formaggio con pomodorini rucola e grana, patate al forno e peperoni al forno
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Stracotto di manzo cotto a bassa temperatura€27Stracotto di manzo, cotto a bassa temperatura, patata al forno, cicoreddhe.
I contorni
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Verdure grigliate€9
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Cicoreddhe€9Verdure tipiche pugliesi
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Patate al forno€9
I sandwich
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Tuner€13Pollo, bacon, insalata verde, maionese
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Sound€10Patè di olive, pomodori, melanzane, zucchine, peperoni
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Band€15Brie, salmone affumicato, rucola, mandorle
