Taglieri
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Affetto Salumi€20Consigliato per 2 persone
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Abbraccio di Salumi e Formaggi€25Consigliato per 2 persone
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Tocco di Formaggi€18Consigliato per 2 persone
Panini
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Gelosia€11Ciabatta di semola, capocollo di Martina Franca, peperoni arrostiti, caciocavallo raffinato in grotta, pomodori secchi, misticanza
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Felicità€10Ciabatta di semola, mortadella Bologna IGP, burrata di Gioia del Colle, pesto di pistacchio, pomodorini, basilico fresco
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Tenerezza€8Ciabatta di semola, prosciutto cotto Giannelli, fior di latte, pomodorini, basilico
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Gratitudine€12Filoncino ai cinque cereali, prosciutto crudo 24 mesi Giannelli, burrata di Gioia del Colle, pomodorini, rucola
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Nostalgia€13Filoncino ai cinque cereali, bresaola, fior di latte, pomodorini gialli semisecchi, carciofi con gambo, rucola
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Delicatezza€7Filoncino ai cinque cereali, lampascioni, puntarelle, stracciatella, rucola, basilico
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Sorpresa€12Ciabatta di semola, pancetta cotta Giannelli, burrata di Gioia del Colle, puntarelle, pomodori secchi
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Desiderio€9Ciabatta di semola, ventricina, gorgonzola, pomodorini gialli, semisecchi, puntarelle
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Insalata
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Lardo€11Misticanza, rucola, pomodorini, puntarelle, stracciatella, lardo agli agrumi del Gargano Giannelli
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Crudo€10Misticanza, rucola, pomodorini, burrata di Gioia del Colle, prosciutto crudo 24 mesi Giannelli
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Misticanza, carciofi, pomodori secchi, caciocavallo affinato in grotta, capocollo di Martina Franca
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Freschezza Vegana€7Misticanza, rucola, carciofi, olive, pomodori, peperoni, lampascioni
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Rucola, pomodorini, burrata Caseificio Gioiosa, bresaola
