Gin tonic classic
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Bombay tonic€7Bombay gin, schweppes tonica.
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Tanqueray tonic€7Tanqueray gin, schweppes tonica.
Amari e liquori
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Amaro montenegro€4
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Amaro meraviglioso - spirito amaro€6Infusi balsamici: eucalipto, alloro, rosmarino, pino, aloe infusi amaricanti: genziana, rabarbaro, chiana, quassia infuso meraviglioso: foglie d'ulivo da pollone particelle aziendali 343/300
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San marzano€4
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Giocondo caf fè cabaret amaro€6Infuso madre: caffè etiope. Infusi singoli: ghiande tostate di roverella; vaniglia; arancia amara; aloe. Parte amaricante: china; quassia.
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Jagermaister€4
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Jefferson amaro importante€6Infusi naturali di erbe, spezie e agrumi.
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Amaro \"mandragola\€6Creato a partire da ben 8 botaniche.
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Amaro del capo€4
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Dente di leone€6Erbe alpine e l’amaricante muscovado.
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Amaro lucano anniversario€4
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Amaro amara€6Le migliori scorze di arancia rossa incontrano un infuso di erbe aromatiche.
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Drambuie€5Liquore a base di scotch wisky,miele,erbe,fiori e spezie.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Appetizer
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Babaganoush con insalatina di finocchi e olive nere€6
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Cozze gratinate€8
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Fritto fossi€10
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Bandidos di pollo con sweet chili sauce€9Straccetti di pollo con chili.
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Chips fritte€5
Soft drinks
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Cocktail san pellegrino€3.5
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Red bull€3.5
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Gassosa€3.5
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Fever-tree mediterranea€3.5
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Fever-tree indian€3.5
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Cedrata€3.5
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Coca cola zero€3.5
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Coca cola€3.5
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Acqua san pellegrino€0.52
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Fanta€3.5
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Acqua panna€2.5
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Succo di frutta bio€3.5Pera, ace.
Antipasti
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Cozze gratinate€8
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Carpaccio di manzo con spuma al parmigiano€10
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Moussaka otrantina€12Moussaka con ragù di pesce.
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Polpo in pignata della tradizione€11Polpo, aglio, pomodoro, erbe aromatiche, peperoncino, sale, pepe, olio evo
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Insalata di mare su letto di patate€16Calamari, seppia, gamberi, patate, olio, limone, sale, pepe
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Peperoni ammollicati con burrata e alici€9
Vino bianco
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Zin, salento I.G.P. fiano, produttori di manduria. Puglia€20Vitigno: fiano. 0,75 lt
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Gennen, alto adige DOC, nals margreid. Trentino alto adige€38Vitigno: sauvignon blanc. 0,75 lt
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Talò, puglia I.G.T., san marzano. Puglia€24Vitigno: verdeca. 0,75 lt
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Timo, salento I.G.P., san marzano. Puglia€18Vitigno: vermentino. 0,75 lt
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Kalk, alto adige D.O.C., nals margreid. Trentino alto adige€32Vitigni: chardonnay. 0,75 lt
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Hill, alto adige DOC, nals margreid. Trentino alto adige€32Vitigni: pinot grigio. 0,75 lt
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Chablis 1 er cru 2017, chablis A.O.C., albert pic. francia€140Vitigno: chardonnay. 0,75 lt
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Cava bianca, valle d'itria I.G.T., terre carsiche 1939. puglia€40Vitigno: bianco d'alessano, chardonnay, fiano. Barricato 0,75 lt
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Sancerre blanc 2019, sancerre A.O.C., compte lafond. Francia€65Vitigno: sauvignon. 0,75 lt
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Tinente brioso, salento I.G.P., marulli. Puglia€20Vitigno: verdeca. Frizzante. 0,75 lt
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Petris, collio D.O.C., venica. Friuli-venezia giulia€35Vitigno: malvasia. 0,75 lt
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Falanghina, puglia I.G.P., tenuta viglione. Puglia€18Vitigno: falanghina. Biologico. 0,75 lt
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L’adelchi, collio D.O.C., venica. Friuli-venezia giulia€35Vitigno: ribolla gialla. 0,75 lt
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Yarden, golan heights winery. Israele€45Vitigno: gewurztraminer. 0,75 lt.
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Cutizzi, greco di tufo D.O.C.G., feudi di san gregorio. Campania€35Vitigno: greco. 0,75 lt
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Nm cuvee', IGT, nals margreid. Trentino alto adige€22Vitigni: chardonnay, sauvignon. 0,75 lt
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Corte saggese, salento I.G.P., marulli. Puglia€25Vitigno: chardonnay. 0,75 lt
Pizze bianche
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Crudo di parma€15Mozzarella fior di latte, pomodorino ciliegino, prosciutto crudo di parma, grana padano, rucola.
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Sapori di puglia€16Mozzarella fior di latte, pomodorini giallo, capocollo di martina franca, friscous, burrata, olio evo.
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Monaco€14Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di parma, pomodorini secchi, rucola.
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Radicchio€14Mozzarella fior di latte, radicchio fresco, noci, gorgonzola, olio evo.
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Mortadella€15Mozzarella fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio e basilico, granella di pistacchio, burrata.
Vino rosato
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Zinzula, salento I.G.T., masseria altemura. Puglia€30Vitigno: negroamaro. 0,75 lt
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Morso rosa, puglia I.G.P., tenuta viglione. Puglia€24Vitigno: susumaniello. Biologico. 0,75 lt
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Tramari, salento I.G.P., san marzano. Puglia€22Vitigno: primitivo. 0,75 lt
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Cerasa, salento I.G.P., michele calo’. Puglia€64Vitigno: negroamaro 0,75 lt
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Rosalbore, salice salentino DOP., cantine san pancrazio. Puglia€22Vitigno: negroamaro. 0,75 lt
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Minuty, cotes de provence A.O.C., chateau minuty. Francia€40Vitigno: grenache, syrah, cinsault, tibouren. 0,75 lt
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San greg, campania rosato I.G.T., feudi di san gregorio. Campania€30Vitigno: aglianico. 0,75 lt
Cocktail IBA
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Boulevardier€8Bourbon or rye whiskey, Bitter campari, Sweet red vermouth
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Cuba libre€8White rum, coca cola, fresh lime juic
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Mito (milano-torino)€8Bitter campari, vermouth punt e mes
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Gin fizz€8Gin, fresh lemon juice, simple syrup, splash of soda water
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Mojito€8White cuban ron, fresh lime juice, mint sprigs, 2 tsp white cane sugar, soda water
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Old fashioned€8Bourbon or rye whiskey ,sugar cube ,angostura bitters ,soda
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John collins / tom collins€8Gin / old tom gin, fresh lemon juice, simple syrup, soda water
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Paloma€8100% agave tequila, fresh lime, a pinch of salt, grapefruit soda
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Negroni / negrosky€8Gin / vodka ,bitter campari, Sweet red vermouth
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Long island ice tea€8Vodka, gin, white rum, triple sec, lemon juice, simple syrup, top with cola
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Dark ‘n’ stormy€8Goslings rum, ginger beer, succo di lime (opzionale)
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Caipirinha /caipiroska€8Cachaça/vodka, 1 lime cut into small wedges, 4 teaspoons white cane sugar
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Americano€8Bitter campari ,sweet red vermouth ,splash di soda
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Moscow mule€8Ketel one vodka, ginger beer, fresh lime juice
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Margarita / tommy’s margarita€8Tequila 100% agave, triple sec / agave syrup, freshly squeezed lime juice
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Daiquiri€8Rum bianco, succo di lime fresco, zucchero liquido
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Pina colada€8White rum, coconut cream, fresh pineapple juice
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Cocktail iba premium€10Tuti i cocktail della lista iba realizzati con distillati premiun
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Mint julep€8Bourbon whiskey, 4 fresh mint sprigs, 1 tsp powdered sugar, 2 tsp water
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Spritz aperol / campari / select€8Prosecco, aperol / campari / select, splash of soda water
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Cocktail analcolico€6Tutti i nostri drink analcolici sono realizzati con spemute o estratti di frutta fresca.
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Cosmopolitan€8Vodka citron, cointreau, fresh lime juice, cranberry juice
Cognac/brandy
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Martell€9Cognac martell V.S.
Bollicine
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Brut 1905, la versa.€30Vitigno: pinot nero. Metodo classico. 0,75 lt
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Berlucchi '61 nature rose', franciacorta millesimato, berlucchi. Lombardia€80Vitigni: pinot nero. Dosaggio zero. 0,75 lt
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Abissi, spumante metodo classico, bisson. Liguria€70Vitigno: bianchetta genovese, vermentino. 0,75 lt
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Rosamaro, spumante brut rose', masseria altemura. Puglia€20Vitigno: negroamaro. Metodo charmat. 0,75 lt
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Rose', franciacorta brut D.O.C.G., ferghettina. Lombardia€75Vitigni: pinot nero. 0,75 lt
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Blanc de noirs, trento DOC, altemasi. Trentino alto adige€80Vitigni: pinot nero. 0,75 lt
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Berlucchi '61 nature, franciacorta millesimato, berlucchi. Lombardia€70Vitigni: chardonnay, pinot nero. Dosaggio zero. 0,75 lt
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Mille dì magnum, franciacorta brut D.O.C.G., ferghettina. Lombardia€140Vitigno: chardonnay. 1,5 lt
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Alma, franciacorta D.O.C.G., bellavista. Lombardia€140Vitigni: chardonnay, pinot nero, pinot bianco. 1,5 lt
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Rosamaro, spumante brut rose', masseria altemura. Puglia€20Vitigno: negroamaro. Metodo charmat. 0,75 lt
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Mille dì, franciacorta brut D.O.C.G., ferghettina. Lombardia€70Vitigno: chardonnay. 0,75 lt
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Rose' riserva, trento DOC, altemasi. Trentino alto adige.€85Vitigni: chardonnay, pinot nero. 0,75 lt
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Saten, franciacorta brut D.O.C.G., ferghettina. Lombardia€70Vitigno: chardonnay. 0,75 lt
Vino rosso
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Vangar, alto adige DOC, nals margreid. Trentino alto adige€40Vitigno: merlot, cabernet, sauvignon . 0,75 lt
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Johe, puglia I.G.P., tenuta viglione. Puglia€20Vitigno: primitivo, aleatico. 0,75 lt
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Talò, salento I.G.T., san marzano. Puglia€20Vitigno: negroamaro. 0,75 lt. affinato in barrique
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Papale linea oro, primitivo di manduria D.O.P., varvaglione. Puglia€50Vitigno: primitivo. Affinamento in botte francese e barrique americana per almeno 10 mesi. 0,75 lt.
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Papale, primitivo di manduria D.O.P., varvaglione. Puglia€24Vitigno: primitivo di manduria. Affinamento in tonneau francesi per almeno 8 mesi. 0,75 lt
Birre
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Estrella€5Estrella damm è una marca di birra pilsner prodotta a barcellona dalla s.a. damm. È una birra composta da malto d'orzo, riso e luppolo, e viene prodotta seguendo la ricetta originale sin dalla sua creazione nel 1876.
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Nastro azzurro€5Una birra pils dagli aromi sottili per l'estate. Birra premium italiana dal carattere finemente frizzante.
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Corona€5Corona extra è la birra messicana con un sapore inconfondibile, ottima per ogni serata. Qualunque sia il periodo dell'anno, corona va servita gelata con uno spicchio di lime per completare ed esaltare il suo sapore.
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Quilmes€6.5
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Punk IPA€7
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Tennent’s€5Con una spuma fine e compatta, la tennent’s è una birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi di malto pregiato, con note di mela. L’inizio in bocca è dolciastro, con i sentori amari del luppolo che compaiono e sfumano rapidamente per las
Tequila & mezcal
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Rooster rojo tequila blanco€9
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Rooster rojo tequila reposado€9
Caffetteria
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Caffe' espresso€2
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Caffe' gingseng€2Caffè espresso gingseng
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Caffe' orzo€2Caffè espresso orzo
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Cappuccino€2.5
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Caffè corretto€3
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Caffe' decaffeinato€2Caffè espresso decaffeinato
Cocktail signature
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Rooster paloma€10Tequila reposado,lime,sale,soda al pompelmo rosa.
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Pink fizz€7Gin duck dive (agrumato), sciroppo di zucchero , succo di lime, soda al pompelmo rosa.
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Charro negro€10Tequila blanco,lime,sale, coca cola.
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Tequila & jalapeno€10Tequila ahumado, lime , sciroppo al peperoncino, soda fever tree indian.
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Coco fizz€7Tanqueray gin, cordiale al carosello salentino, soda.
Gin tonic premiun
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Cittadelle€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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Filiers€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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Tanqueray 10€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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Duck dive€11
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Malfy€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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The london NR 1€11
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Alkemist€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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Hendrick€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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Gin mare€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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Gin mare capri€11
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Acqueverdi€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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Elephant gin€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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50/60 gin rurale€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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Chase GB€11Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
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Muma€11
Tiki cocktail
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Zombie (versione di metà secolo)€12Succo fresco di lime, succo fresco di limone, succo fresco di ananas, sciroppo al frutto della passione ,sciroppo di zucchero demerara, angostura bitters, rum bianco portoricano, rum oro portoricano, rum overproof, ghiaccio tritato
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Mai-tai€12Rum scuro giamaicano, dry orange curaçao, rum agricolo, succo fresco di lime, sciroppo di orzata, sciroppo di zucchero
Contorni
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Verdure grigliate€7
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Verdure dell'orto saltate€7Verdure di stagione.
Champagne
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Brut origine champagne A.O.C. - pehu-guiardel€80Vitigni: pinot nero, chardonnay. 0,75 lt.
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Brut rose' 2017, champagne A.O.C.,louis roederer€170Vitigno: pinot nero, chardonnay. 0,75 lt
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Brut nature 2015 philip starck, champagne A.O.C., louis roederer€170Vitigno: pinot noir, chardonnay, pinot meunier. 0,75 lt
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Blanc de blancs, champagne A.O.C., ruinart.€160Vitigni: chardonnay. 0,75 lt
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Brut, champagne A.O.C., ruinart.€110Vitigni: pinot noir, chardonnay, pinot meunier. 0,75 lt
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Vintage 2010, champagne A.O.C., dom perignon€400Vitigni: pinot nero, chardonnay. 0,75 lt
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Brut millesime 2015, champagne A.O.C., louis roederer€160Vitigno: pinot noir, chardonnay. 0,75 lt
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Cristal, champagne A.O.C., louis roederer€460Vitigni: pinot nero, chardonnay. 0,75 lt
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Collection 244, champagne A.O.C., louis roederer€120Vitigno: pinot noir, chardonnay, pinot meunier. 0,75 lt
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Cuvee' rose', champagne A.O.C., laurent-perrier€150Vigneto: pinot noir. 0,75 lt
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Ultra brut, champagne A.O.C., laurent-perrier€120Vitigni: chardonnay, pinot nero. 0,75 lt
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Brut selection magnum, gruet€110Vitigni: chardonnay, pinot noir, pinot meunier. 1,5 lt
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La cuvee' magnum, champagne A.O.C., laurent perrier€210Vitigni: chardonnay, pinot noir, pinot meunier. 1,5 lt
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La grande annee' 2012, champagne A.O.C., bollinger€300Vitigni: pinot noir, chardonnay. 0,75 lt
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Grand cuvee', champagne A.O.C., krug€450Vitigni: pinot noir, chardonnay, pinot meunier. 0,75 lt
Whisky
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The glenlivet€9Single malt 18 YO
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Talisker 10€9Single malt scotch 10 YO
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Macallan 12€9Single malt double cask 12 YO
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Nikka pure malt€9Coffey malt giappone.
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Glengrant€9Single malt scotch wisky
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Caol ila 12€9Islay scotch wisky
Secondi piatti
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Frittatina di ceci, yogurt, erba cipollina, rucola e olive€13
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Calamaro gratinato alle erbe€18Calamaro gratinato alle erbe.
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Insalata con gamberi€15Insalata verde, pomodorini, pomodori secchi, gamberi grigliati, crostini di pizzo salentino, dressing allo yogurt.
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Insalata greca€14Insalata verde, pomodori, cocomero, peperoni, feta, olive nere, origano.
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Filetto di orata con crumble al pomodoro, vichyssoise, pomodorino confit su insalatina di cicoriella€18
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Braciole pugliesi€16
Pizze rosse
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Le vele€12Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte, filetti di alici del cantabrico, capperi, olio extravergine di oliva.
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La delicata€12Pomodoro san marzano dop, origano, burrata fuori cottura, basilico fresco, olio evo
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Senza lattosio€10Pomodoro san marzano dop, mozzarella senza lattosio, olio extravergine di oliva.
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Margherita€8Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, olio extra vergine di oliva.
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Margherita con chips di patate€9Chips di patate con pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, chips fritte di patate, olio extra vergine di oliva.
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Cocò€10Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, spianata calabrese, olio extravergine di oliva.
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Mosk€12Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte, emmental, tonno, olio extravergine di oliva.
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Bufala€12Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala campana, olio extravergine di oliva.
Vodka
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Belvedere€10
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Grey goose€10Servito a scelta con fever tree tonica mediterranea o indian.
Rum, rhum e ron
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Myers’s€6Myers’s rhum giamaica
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Pere labat€9Pere labat agricole isola di marie-galante
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Rum fire€9I veri giamaicani lo berrebbero liscio. Il suo cocktail ideale è il nuclear daiquiri, dove una piccola aggiunta di chartreuse può fare la differenza rispetto alla ricetta classica. Pure single rum. jamaica.
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Hampden estate€9Hampden estate giamaica
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El dorado demerara 12 anni€9Colore noce intenso . profumo frutta secca, vaniglia, caramello e frutta esotica. Gusto intenso, elegante, equilibrato, di bella persistenza. Origine guyana.
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Rum diplomatico reserva exclusiv€9Sentori di scorza d'agrumi, frutta esotica, caramello, spezie dolci e miele. Origine : venezuela.
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Wray and nephew white overproof€9Wray and nephew white overproof giamaica
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The real mccoy 3 anni€9Rum dell'isola barbados che invecchia per 3 anni in botti di rovere americano ex-bourbon.The real mccoy 3 anni
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Pere labat€9Rhum agricole marie galante antille francesi.
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Bayou single barrel€9Pure single rum prodotto a lacassine (USA, louisiana).
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River antoine€9Provenienza: grenada island. Rhum agricole.
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Neisson bio€9Neisson bio martinica
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The real mccoy 5 Y.O.€9Single blended rum barbados.
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Ryoma€9Ryoma rum giappone
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\"Veritas\" - foursquare distillery€9Barbados white blended rum.
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Hampden estate overproof - 60%vol€9Rum hampden estate overproof - 60%vol giamaica
Grappa
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Grappa francoli chardonnay€4
Al calice (calice.)
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Calice di prosecco€6
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Vino al calice€6
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Champagne al calice€15
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Franciacorta al calice€12
