Macelleria Agnoletto

Immersa nel vivace cuore di Bologna, la Macelleria Agnoletto si trova in Via Pescherie Vecchie ed è una tappa locale per gli appassionati della cucina italiana. Conosciuta principalmente per la sua tartare di manzo, il feedback dei visitatori evidenzia una versione particolarmente apprezzata con burrata e capperi, una delle due opzioni di tartare offerte dal ristorante. La carne è descritta come fresca e tenera, con la burrata che aggiunge una leggera cremosità, ben equilibrando il piatto.

Il ristorante serve anche uno spiedino di carni miste da grigliare, accompagnato da contorni come verdure arrosto e parmigiana di melanzane, mantenendo un'enfasi sulla freschezza e il gusto. Nonostante le recensioni entusiastiche, è importante notare che questi feedback non sono recenti, con il commento più recente risalente a cinque anni fa e senza aggiornamenti disponibili direttamente dal proprietario. La Macelleria Agnoletto è aperta dal lunedì al sabato, accogliendo i clienti dalle 8:00 alle 19:00, soddisfacendo sia chi desidera pranzare presto che chi cerca un pasto nel tardo pomeriggio.