Italiana, Specialità al barbecue, alla griglia
€€€€
Fascia prezzo a persona €20 - €30
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Prova piatti della cucina italiana in questo ristorante. Un certo numero di clienti consigliano di ordinare gli ottimi pollo, sushi e hamburger. Se hai fame, vieni qui per i loro ineguagliabile tiramisù. Al ristorante MUU GRILL Meat Experience offrono un delizioso cordiale.
Il fichissimo personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto meraviglioso. Rimarrai sicuramente soddisfatto dello spettacolare servizio. Dal punto di vista degli ospiti, i prezzi sono popolari. Se non hai mai avuto occasione di mangiare e provare un senso di bellezza contemporaneamente, vai in questo locale per trovare un'atmosfera calma. Gli utenti di Google amano questo posto: è stato giudicato meritevole di 4.3 stelle.
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Recensioni dei visitatori su MUU GRILL Meat Experience
/ 218
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F
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Francesco L
un mese fa su Google
La brace servita è risultata tecnicamente sbagliata sotto ogni aspetto: fegatini completamente carbonizzati, con note amare e bruciature tali da annullarne qualsiasi pregio; salsiccia palesemente cruda che, una volta fatto presente il problema, viene “magicamente” ridefinita come salsiccia al pomodoro, evidente tentativo di giustificazione fantasiosa e poco credibile; bombette crude all’interno ed eccessivamente grasse, prive di equilibrio tra carne, ripieno e cottura. Gli straccetti vengono presentati come carne macinata, irriconoscibili nella forma, con una panatura eccessiva che copre completamente il sapore della carne, rendendo il piatto confuso e privo di identità. Capitolo a parte per la cosiddetta “tartare”, guarnita con semi di chia messi a secco: scelta discutibile e tecnicamente errata. I semi di chia non sono indicati per il consumo diretto senza idratazione, sia per consistenza sia per digeribilità. Qui sembrano utilizzati esclusivamente come vezzo estetico, in totale contrasto con qualsiasi approccio serio e consapevole alla cucina contemporanea. Il problema principale, tuttavia, è concettuale: non basta definirsi “gourmet” per giustificare prezzi più alti o per diventarlo realmente. La grigliata rappresenta la base della cucina della carne; sbagliarla in modo così evidente significa dimostrare improvvisazione e mancanza di competenza. Per un locale che pretende di lavorare sulla carne, è un errore imperdonabile. Ma c’è un aspetto ancora più grave della carne cruda o carbonizzata: l’atteggiamento. In un ristorante che si propone come gourmet non ho alcuna voglia di discutere, rimandare piatti indietro o dover spiegare che qualcosa non va. Voglio mangiare, stare tranquillo ed essere trattato con rispetto. Altrimenti vado volentieri in osteria, dove almeno non si finge ciò che non si è. Vedere camerieri e proprietari che passano, guardano il piatto, se ne vanno senza intervenire oppure minimizzano prendendo i clienti in giro è la cosa peggiore dell’intera esperienza. Più grave dell’errore tecnico, perché rivela una mancanza totale di attenzione e di rispetto verso chi paga. Emblematico l’episodio in cui il proprietario, davanti a una salsiccia evidentemente cruda, afferma: “Non è cruda, è al pomodoro”, con un atteggiamento che dà l’impressione di considerare il cliente poco intelligente. Nota finale, ma tutt’altro che marginale: un nostro amico è stato male di stomaco dopo il pasto. Esperienza complessivamente inaccettabile, soprattutto alla luce delle ambizioni dichiarate dal locale. Price per person: €30–40 Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
S
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Sara Ludovico
un mese fa su Google
Sono stata a cena in questo posto con un gruppo di amici, e dopo che ci è stato descritto come il “miglior ristorante di carne di Taranto” siamo rimasti sinceramente delusi e, soprattutto, disgustati, visto che diversi di noi si sono sentiti male post cena. Questa carne di qualità si è dimostrata cucinata con i piedi, con le bombette piene di grasso arrivate carbonizzate, gli straccetti che non avevano per niente un odore gradevole ed erano più un macinato di pangrattato e non commento la salsiccia, completamente cruda. Non soltanto abbiamo lasciato in bella vista i resti di questo schifo e tutti hanno fatto finta di non vedere (dopo che con aria di supponenza gli stessi proprietari-dipendenti vantavano le meraviglie di questo posto), ma quando abbiamo fatto notare la carne cruda, invece di scusarsi e di offrircene un’altra (magari cucinata con un minimo di attenzione) il cameriere ci risponde che era AL POMODORO (che poi da cliente oltre a rimanere offesa mi sento anche presa in giro, come si fa a credere che io non sappia che gusto abbiano le salsicce al pomodoro?). Infine ci hanno offerto dei cantuccini senza ovviamente nulla da bere (nemmeno per scusarsi). Risultato, in due il conto era di 72 euro. Non abbiamo nemmeno preso il vino. L’unica nota positiva sono state le polpette e i tarallini, ma a questo punto vado a mangiare da mia nonna che fa entrambe le cose comunque migliori. Il risultato è stato che diversi di noi si sono sentiti male e abbiamo speso 36 euro a testa per una grigliata che fa meglio il mio amico a Pasquetta. Da cliente sinceramente delusa di aver buttato i miei soldi per stare anche male. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 2 Price per person: €30–40 Parking space: Somewhat difficult to find parking
v
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vittorio lucaselli
un mese fa su Google
Peccato non si possano mettere 0 stelle. Di un pessimo surreale. Fatta eccezione per alcuni antipasti discretamente riusciti (polpette fritte, polpette al sugo e patate alla cenere), il resto della cena è stato un fallimento totale. La tartare aveva un colore poco invitante e una composizione talmente confusa da annullare completamente la carne, che risultava insapore e senza carattere. Un piatto che sembra pensato più per coprire che per valorizzare la materia prima, e che lascia seri dubbi sulla qualità e sulla gestione del prodotto. La grigliata mista è stata il punto più basso della serata. Le bombette erano crude all’interno, metà dei fegatini completamente carbonizzati, ridotti a pezzi immangiabili, e la salsiccia chiaramente cruda, tanto da essere lasciata quasi interamente nel piatto. Alla segnalazione del problema, al momento del ritiro dei piatti, il proprietario ha risposto senza scusarsi e con atteggiamento supponente, sostenendo che si trattasse di salsiccia “al pomodoro”. Una giustificazione ridicola: non era stata ordinata in quel modo e il colore rosso vivo della carne cruda era evidente. Questo locale ci era stato presentato come un ristorante “di livello”, specializzato in carni particolari. È quindi ancora più grave che venga completamente sbagliata una grigliata, che dovrebbe essere la base minima per chiunque proponga una “Meat experience”. A questo punto, anche la totale mancanza di atmosfera e la scarsa affluenza di un sabato sera risultano fin troppo eloquenti. Come se non bastasse, dopo la cena abbiamo passato la notte con forti problemi gastrointestinali, dettaglio che rende l’esperienza non solo deludente, ma preoccupante. Pessima qualità, gestione indecente delle critiche e totale mancanza di rispetto per il cliente. Un locale che non mantiene minimamente le promesse e che, per quanto mi riguarda, è assolutamente da evitare. Unica nota positiva: i chupachups all’ingresso. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
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Italiana, Specialità al barbecue, alla griglia
€€€€
Fascia prezzo a persona €20 - €30
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Indirizzo
Via Lama, 113, Taranto, Puglia, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Carte di credito accettate
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@muu_grill_
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