Terrazza Collini

Gentile Davide,Ci dispiace che la sua esperienza da Terrazza Collini non abbia soddisfatto le sue aspettative.Le chiediamo tuttavia una precisazione riguardo al prezzo da lei indicato (70-80 €): il nostro menu è pubblico e i prezzi sono chiaramente consultabili, con antipasti tra i 13€ e i 19€, primi tra i 16€ e i 18€ e dolci a 7€. La spesa media dei nostri ospiti per una cena di due o tre portate è decisamente inferiore a quella cifra, a meno che non si scelga di abbinare più portate complete e bottiglie di rilievo dalla nostra carta dei vini.Lavoriamo ogni giorno selezionando materie prime fresche e lavorazioni artigianali (dai nostri Mondeghini al risotto mantecato) per offrire un'esperienza curata nel dettaglio. Ci dispiace che l'atmosfera e la nostra cucina non le abbiano trasmesso questo impegno.Le auguriamo una buona giornata.La Direzione

Gentile Alessio,La ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza e per l'apprezzamento nei confronti del nostro ambiente.Ci dispiace molto leggere che il cibo e l'attenzione del personale non le abbiano trasmesso una sensazione positiva. Posso chiederle a quando risale la sua visita? Negli ultimi tempi abbiamo lavorato con molta dedizione per riorganizzare il servizio in sala e affinare la nostra proposta culinaria, superando proprio alcune criticità su cui ci eravamo concentrati in passato.Se la sua cena non dovesse essere recentissima, ci farebbe davvero piacere poterla ospitare nuovamente per farle provare di persona i passi avanti e la cura che mettiamo oggi nel nostro lavoro.Un cordiale saluto,La Direzione