Champagne
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Cuvée rosè -ch marin et fils€90(pinot nero 65% chardonnay 35%)
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Cuvée de buretel-guy de chassey€95(pinot nero 70%-chardonnay 30%)
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Millesime ch marin et fils€110(pinot nero 60% chardonnay 40%)
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Brut tradition -bourdaire gallois€120(pinot meunier 100%)
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Grand cuvée krug€400Pinot nere 43% chardonnay 35% pionot meunier 22%
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Dom pérignon€400(chardonnay 54%-pinot nero 46%)
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Empreinte 1er cru-doyard mahe€100(chardonnay 100%)
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Cuvée reine-ch marin et fils€80(pinot nero 70% chardonnay 30%)
Pinsa romana
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Salsiccia e friarielli€12
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Vegetale€12Fior di latte e verdurine di stagione
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Piccante€12Fior di latte, pomodoro e salame calabro
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Margherita€12Mozzarella di bufala, pomodoro. basilico e olio evo
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Tartufata€14Con provola, jamón serrano e tartufo
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Insalate
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Insalata caprese€12
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Insalata mista€10
Contorni
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Scarola stufata€8
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Patate al forno€8
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Verdure grigliate€8
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Friarielli saltati in padella€8
Antipasti
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Gamberi alla catalana€14
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Parmigiana di melanzane€14
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Fritturina all'italiana€18
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Mozzarella di bufala e jamón iberico€18
Secondi
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Guancia di vitello al forno€23
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Polipo alla brace con scarole€24
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Frittura di mare€20
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Cotoletta di vitello alla milanese (per due persone)€45
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Tagliata di manzo€22
Vini rosati
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Meridiana - bonzano€26
Vini bianchi
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Grivò - volpe pasini€26
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Armogna - bonzano€30
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Mario - schiopetto€120
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Blange - ceretto€45
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Falanghina - fremondo€25
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Ribolla gialla del pompiere - schiopetto€30
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Sauvignon - schiopetto€26
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Pinot bianco - schiopetto€36
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Chardonnay - volpe pasini€26
Bollicine
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Mandoletta - bonzano€36
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Cuvée prestige - ca' del bosco€70
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Alma gran cuvée - bellavista€70
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Prosecco€25
Primi
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Spaghetti alla carbonara
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Spaghetti cacio e pepe con crudo di gamberi al lime€24
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Spaghetti con pomodori del vesuvio e basilico€18
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Tagliolini con crema di parmigiano e tartufo
Dolci
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Rivolgersi al personale di sala per conoscere i dolci del giorno
Vini rossi
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Hosteria - bonzano€35
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Cabernet - volpe pasini€45
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Togliano - volpe pasini€45
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Rivarossa - schiopetto€45
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Aglianico - fremondo€25
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Bruciato - antinori€50
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Valpolicella ripasso - riserva bosan cesari€50
