Bevande
-
Aranciata€4Lurisia | arance italiane
-
Sangria rossa€5Calice
-
Gazzosa€4Lurisia | limone sfusato di amalfi
-
Coca cola€4
-
Sangria rossa 1 litro€19
-
Acqua 50 cl€2
For kids
-
Pasta al pomodoro€8Pennette con salsa al pomodoro
-
Baby burger€10Burger con insalata e pomodoro. servito con patatine fritte.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Exotic loyal -servito con contorno a scelta
-
Filetto di renna€39Al gusto è saporita e delicata, dalla consistenza leggermente superiore al manzo priva di retrogusto selvatico.
-
Filetto di struzzo€32Taglio pregiato di carne esotica incredibilmente magra dal sapore delicato con un retrogusto dolce.
-
Filetto di zebra€39Carne magra dal gusto delicato che stupisce per morbidezza e lascia un lieve retrogusto di selvatico.
-
Filetto di cervo€32Eccelle nella qualità dei suoi valori nutrizionali dal sapore delicato, leggermente dolce ed erbaceo.
-
Filetto di canguro€28Tra le carni rosse più sane al mondo, dal sapore eccellente con una nota leggermente selvatica.
Birre
-
Buenos ayres 50 cl€6.5Dark lager, note di caffè, cioccolato fondente, caramello e frutta secca
-
Quilmes 34 cl€4.5Delicato lager paglierino argentino con note di cereali, erba fresca e fiori
-
Menabrea 33 cl€4Lager paglierino biellese con aromi floreale, note di erbe aromatiche
Loyal grill
-
Beef asado€26Asado de tira privo di osso, black angus usa
-
Tomahawk€68Entrecote irlandese con osso, consigliato per 2 persone
-
Picanha€22Punta di sotto fesa argentino
-
Costata€28Dry age 45 giorni, spagna
-
T – bone€68Dry age 45 giorni, spagna consigliato per 2 persone
-
Ribeye argentino
-
Ribs bbq iberico€16Costine di maiale cotte a bassa temperatura e ripassate alla griglia, servite con salsa bbq
-
Controfiletto€22Controfiletto uruguay
-
Lomo€28Filetto argentino
-
Entraña€26Diaframma canadese
-
Beef vacio€22Bavetta argentina
-
Rack of lamb€25Carrè di agnello, scozia
Loyal kitchen-servito con contorno a scelta
-
Vegan burger€12Burger vegetariano, insalata mista, carote e zucchine;
-
Burger crispy pata negra€18Burger di angus con pata negra, insalata, pomodoro, loyal bbq. provola; *servito con patatine fritte
-
Merluzzo alaska€20Filetto di merluzzo avvolto dal prosciutto di pata negra al forno, servito su letto di asparagi e vellutata di verdure.
-
Loyal beef€28Filetto argentino cotto a bassa temperatura, su crostino di pane servito con foie gras alla griglia e salsa malbec argentino
-
Baked lobster€20Astice canadese al forno ricoperto di mozzarella al profumo di timo
Vino al calice
-
Bianco€8
-
Rosso€8
-
Prosecco€8Extra dry
Antipasti
-
Tartare di filetto€12Servita con salsa rosa, senape in grani, crostini di pane e glassa al mirtillo
-
Tris di mare€15Salmone marinato in barbabietola, capasanta con caviale di soia limone e gambero rosso con burrata
-
Empanadas misti€9Panzerotti di carne, prosciutto e mozzarella, provola e funghi
-
Sashimi di filetto€13Carpaccio di filetto con foie gras alla griglia e glassa al mirtillo
-
Loyal salmon€15Salmone marinato in barbabietola, servito con philadelphia
-
Affettato di iberico€18Tagliere di salumi iberici: pata negra, salame e filetto
-
Tartare di fassona€12Fassona al coltello con capperi, limone e tuorlo d’uovo di quaglia
-
Loyal vegetarian€12Funghi cardoncelli, broccoli, cavoletti e salsa di mascarpone e parmigiano
-
Rosso di mazara€13Carpaccio di gambero rosso di mazara del vallo con caviale molecolare di soia al limone su letto di burrata pugliese
-
Pata negra€16Pregiato prosciutto iberico spagnolo, stagionato 24 mesi
-
Perle di pata negra€9Pata negra al coltello in perle di latte e formaggio, avvolte in tipico pan grattato giapponese panko
-
Marrow tartare€15Midollo gratinato al forno con pangrattato, timo e panko giapponese accompagnato da tartare di fassona ai capperi e limone
-
Degustazione fassona€22Tartare con capperi, limone e cipolla rossa in agrodolce foie gras su letto di fassona con glassa al mirtillo cremoso philadelphia avvolto da carpaccio e tartufo. tartare con salsa cocktail e senape in grani. consigliato per 2 persone
Contorni
-
Spinaci€3.5
-
Patatine fritte€3.5
-
Insalata russa€3.5
-
Pure viola€3.5
-
Insalata mista€3.5
