Locanda de Banchieri

Name: Locanda de Banchieri
Address: Via Porredo, 32, Fosdinovo, Toscana, Italia
Telephone: +393331849263
Price range: $$$$
Rating: 4.6

396 voti

#1 di 24 ristoranti a Fosdinovo

Italiana, Mediterranea, Specialità di mare

€€€€ Fascia prezzo a persona €60 - €110

Via Porredo, 32

Fosdinovo, Toscana, Italia

Tutte le foto e i video Cibo Interno Esterno Dessert Bere

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Assapora il cibo e la cucina italiana e mediterranea che combina molti elementi della tradizione culinaria. Prova gli esotici pesce, parmigiano e pasta. È d'obbligo provare ottimi vino, champagne o cordiale mentre si è in questo ristorante.

Molti ospiti trovano il personale preparato. Locanda de Banchieri è da tenere in considerazione per il servizio veloce. Goditi un' atmosfera calma qui. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti pasti gustosi.

Il migliore in città

Ristorante

Caffetteria

Spesso citati nelle recensioni

giacomo Devoto

lo Chef Giacomo Devoto

dimora

sarzana

erbe aromatiche

magra

5 Hotel highlights

azienda agricola

estasi

silenzio

Vedi tuttiMeno

Valutazione della Guida Michelinyt

Una stella MICHELIN: cucina di grande raffinatezza. Meritevole!

After spending time working in the Aosta Valley, chef Giacomo Devoto from Sarzana has returned to his native region, where he has converted an old 17C country farmhouse nestled amid tranquil verdant landscapes into an intimate inn with guestrooms and its own farm... Maggiori informazioni

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Recensioni dei visitatori su Locanda de Banchieri

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Riccardo Nardi 3 mesi fa su Google

Ristorante con la quale chef Devoto a portato la prima stella in questo lembo di Toscana al confine con la Liguria! Location splendida con alcune camere molto ben arredate. Il percorso degustazione base è ricco di sapori legati al territorio, con spunti eccezionali che legano vegetali e pesce. Rooms: 5 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Romantic, Quiet

Response from the owner 3 mesi fa

Grazie mille riccardo a Presto

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FRANCESCO GENTILE 3 mesi fa su Google

Premetto che non è mia consuetudine recensire i locali, ma stavolta ho voluto fare un'eccezione... Ci piace provare l'esperienza di un ristorante stellato, e averne uno in provincia era un'occasione troppo ghiotta per lasciarsela sfuggire.... Il locale ti colpisce sin dall'ingresso, per la pulizia, l'ordine, l'accuratezza e la ricerca dei particolari nella scelta dell'arredamento... Siamo stati accolti dallo Chef nonché titolare Sig. Giacomo che ci ha messo subito a nostro agio e riservato una saletta più appartata molto graziosa dove il personale, professionale e solerte, ha subito provveduto a sistemare noi e il nostro cagnolino... La cucina è veramente di qualità altissima, la cantina molto ben fornita e il servizio assolutamente all'altezza... Ci siamo sentiti seguiti e coccolati per tutta la serata... È stata un'esperienza eccezionale ad un prezzo più che ragionevole che consiglio vivamente a tutti e che non vedo l'ora di ripetere, provando un menù degustazione diverso... F. G. Rooms: 5 Service: 5 Location: 5

Response from the owner 3 mesi fa

Grazie mille delle belle parole sig Gentile , siamo stati come sempre attenti al nostro lavoro che è una passione , perciò è tutto più facile . La aspettiamo a braccia aperte

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Ilaria Baglini un anno fa su Google

VERGOGNOSO. Siamo stati alla Locanda de Banchieri con la famiglia, per telefono ci avevano detto che potevano scegliere tra menù degustazione e menù alla carta, ma quando siamo arrivati abbiamo scoperto di poter scegliere tra tre menù degustazione di cui la cameriera ci ha sconsigliato il più costoso perché troppo particolare. Camerieri molto rigidi e impostati tanto da mettere a disagio gli ospiti. Gentilmente ci hanno servito l'entrèe dopo 10 minuti che eravamo seduti, abbiamo iniziato la nostra cena senza vino perché era caldo e lo hanno dovuto raffreddare ‍Un servizio che si atteggia da ristorante stellato e poi effettivamente lascia a desiderare, come si suol dire tutto fumo e niente arrosto! Lo chef gira tutta la sera tra i tavoli e racconta la storia della ristrutturazione della villa e di quanto sia impegnato con i suoi tre locali, pensavo che i cuochi stessero in cucina e invece mi sbagliavo... La nostra esperienza è stata molto deludente, niente di quello che abbiamo mangiato ci ha stimolato a tornare per assaggiare le altre degustazioni, ma tre cose buone le voglio menzionare: la vista é davvero spettacolare, il burro salato e il gelato al lampone. Considerando che ceniamo al ristorante almeno due o tre volte a settimana spaziando all'osteria al ristorante stellato, per adesso Locanda de Banchieri per il rapporto qualità prezzo si classifica come uno dei peggiori ristoranti che abbiamo visitato, la cosa positiva è che con un po' di umiltà e impegno possono sempre migliorare!!! Hotel highlights: Great view

Response from the owner un anno fa

Buonasera Signora Ilaria, ci spiace che la sua esperienza sia stata così negativa, e soprattutto ci spiace che il Suo giudizio sia così palesemente in contrasto con il livello di soddisfazione dei nostri ospiti. Il nostro modo di fare ristorazione - che è solo nostro - prevede l'accoglienza personalizzata di tutta la sala e una particolare cura proprio dello chef, che si occupa personalmente di ogni ospite. Se ci sono stati dei malintesi - lavorando nei momenti di grande affollamento può capitare - la invitiamo a farci nuovamente visita, siamo certi che le faremo cambiare idea.More

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