Locanda Margon

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2014 voti
Italiana, contemporanea, Opzioni vegetariane
Fascia prezzo a persona €35 - €260
Locanda Margon sulla mappa
© OpenStreetMaps contributors
Via Margone, 15
Ravina, Trentino-Alto Adige, Italia
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Il menu di cucina italiana predisposto dall'ottimo chef è fantastico qui. In questo ristorante potrai avere curatissimi stuzzichini, risotto al limone e antipasto. Provare qui gli ottimi strudel, panettone e parfait è sicuramente una bella idea. Inizia il pasto con dei deliziosi cordiale, chardonnay o sherry secco. Potrebbe essere non male goderti i fantastici caffè macchiato, limonata o caffè ristretto.

Immagina una combinazione tra pasti gustosi e un personale piacevole: è esattamente ciò che offre questo locale. Rimarrai sicuramente contento dello spettacolare servizio. Qui si offrono piatti saporiti a prezzi bassi. Al ristorante Locanda Margon, i clienti possono godersi un ambiente simpatico e un arredamento gradevole. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono serviti cibi ottimit.

Il migliore in città

Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.
Ristorante
Tavoli all'aperto

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Valutazione della Guida Michelinyt

Una stella MICHELIN: cucina di grande raffinatezza. Meritevole!
Standard molto buono.

This restaurant with views of Trento and the Adige valley is home to chef Edoardo Fumagalli, who puts all his energy and creativity into three tasting menus (one of which has been designed to combine perfectly with the Ferrari sparkling wine made by the winery that owns the restaurant)... Maggiori informazioni

Valutazioni di Locanda Margon

Recensioni dei visitatori su Locanda Margon

/ 398
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G
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Accoglienza buona piatti buoni specialmente risotto servizio perfetto località piacevole il tutto bene Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4
M
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Abbiamo avuto il piacere di pranzare in questo ristorante e l'esperienza è stata davvero memorabile. Un ringraziamento speciale a tutto lo staff di sala ma soprattutto a Giovanni per il servizio impeccabile e attento, che ha reso ogni momento ancora più piacevole. Un sincero grazie allo chef, che ci ha dedicato del tempo arricchendo ulteriormente il nostro pranzo con una profonda connessione tra cucina e territorio. I piatti sono una vera esplosione di sapori, curati nei minimi dettagli, con un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Inoltre, grazie a Lucia ci ha accolti con grande calore, accompagnandoci in una visita alla villa, un vero gioiello che aggiunge un tocco unico all'esperienza gastronomica. Un'esperienza che consiglio senza riserve, dove ogni aspetto del servizio è stato pensato per offrire un momento di pura eccellenza. Abbiamo scelto il percorso "passione bollicine" Scelta meravigliosa! Marta e Francesco Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
L
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Il ristorante si trova sulle colline all'ingresso di Trento, facile da raggiungere dalla strada con pochi tornanti e qualche salita. Una volta arrivati (e già arrivando) rimarrete colpiti dallo splendido paesaggio, e quello è solo un ottimo anticipo di ciò che vi aspetta una volta entrati nella Locanda. Il personale, cortese e gentile, ci ha accolti con calore e dopo aver preso le nostre giacche e averci chiesto a che nome avevamo effettuato la prenotazione (avevamo scelto il primo turno, delle 12.30, nel "Salotto Gourmet"), ci ha accompagnati al tavolo. La sala dà un senso di ordine, pulizia ed eleganza, ma soprattutto serenità e pace, con una leggera musica di sottofondo. L'arredamento è semplice ed essenziale, perfetto, a mio avviso, per non distrarre il cliente e farlo focalizzare sulle portate. Dopo averci offerto un aperitivo, abbiamo scelto quale tra i 3 menù gustare (per noi "Naturale Cognizione"). A quel punto sono iniziati gli "amuse bouche", dei piccoli assaggi gustosi fuori menù per introdurre il cliente a quelli che saranno, poi, i piatti veri e propri (anche se, sinceramente, anche questi amuse bouche avevano in sé il gusto, l'inventiva e il fascino di vere e proprie portate). A bocca aperta per la bontà di questi piccoli tesori culinari, abbiamo iniziato con il menù. Non commento ogni singolo piatto perché forse risulterei ripetitiva e poco inerente in termini di aggettivi (continuavo a ripetere solo "buonissimo" su ogni cosa assaggiassi). Ciò che posso dire, per riassumere, è che ho trovato sorprendente quanto ogni singolo sapore di ogni singolo ingrediente che componeva ogni singolo piatto si sentisse chiaramente senza mai sovrastare gli altri, ma anzi: i sapori creavano un connubio perfetto, in un equilibrio piacevolmente impressionante. Ogni piatto era assolutamente a sé, particolare, unico. Con caffè e piccola pasticceria si è concluso il nostro percorso, lungo il quale siamo stati guidati, con spiegazioni, delucidazioni e simpatiche battute, dal personale del locale, il quale ci ha fatto sentire a nostro agio durante rutto il pranzo. Il mio fidanzato ha aggiunto anche l'abbinamento vini, in tutto 5-6 calici (per 9 portate). Nonostante, per gola, avremmo ricominciato volentieri tutto il menù da capo, a fine pranzo non saremmo riusciti a mangiare altro cibo al di fuori di quello arrivato al tavolo... eravamo molto pieni e molto appagati... diciamo così! Al momento del conto lo chef è venuto a salutarci e a chiederci com'era andata. Abbiamo apprezzato davvero tanto il gesto, e ci dispiace non aver gratificato adeguatamente la sua cucina e forse di non essere riusciti effettivamente a trasmettergli tutta la nostra felicità e soddisfazione (per "ignoranza" in termini di cultura culinaria, che ci ha frenati nell'esprimere complimenti magari inadatti ai piatti). Esperienza unica che ci ha permesso di gustare sapori dimenticati, non valorizzati, mai esaltati. Ci è sembrato, per alcuni ingredienti, di non averli mai assaggiati davvero prima di questa esperienza. Tornerei tutti i finesettimana e rimarrei sorpresa, ogni volta, della bontà esagerata di ogni singolo piatto, ne sono sicura. Possiamo dire che il pranzo alla Locanda Margon è stata la più bella esperienza culinaria della nostra vita. Andate, andate, andate.
Italiana, contemporanea, Opzioni vegetariane
Fascia prezzo a persona €35 - €260
Locanda Margon sulla mappa
© OpenStreetMaps contributors
Via Margone, 15
Ravina, Trentino-Alto Adige, Italia
Indirizzo
Via Margone, 15, Ravina, Trentino-Alto Adige, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto Carte di credito accettate Parcheggio Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Nessuna consegna a domicilio Wi-Fi
Sito web
Instagram
@locandamargon
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