Dessert
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Tozzetti e vinsanto€6Typical biscuits with almonds and dessert wine
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Dolce del giorno€5
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Crema catalana flambé€5.5
Primi piatti
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Zuppa di lenticchie di castelluccio con salsiccia e pane tostato€12
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Strangozzi alla norcina€14Strangozzi with cream and sausage, truffle sauce
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Strangozzi cacio e pepe€12
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Gnocchi della locanda€15Con gorgonzola, panna e tartufo
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Gnocchi del podestà con guanciale, zafferano e pistacchio€15
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Tagliatelle al ragù di cinghiale€16
Secondi piatti
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Filetto di maiale in crosta di pistacchio e lardo con erbette aromatiche di montagna e balsamico€16
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Tagliata di vitello con bandiera di verdure€18
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Spezzatino di cinghiale con pomodoro e bacche di ginepro e torta al testo€17.5
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Tagliata di vitello al sale rosa con patate€18
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Tagliata di pollo alla griglia con radicchio e noci€14
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Filetto di vitello bardato con barbozza, pecorino e tartufo+€27
Antipasti
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Selezione di formaggi aromatizzati€14
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Strapazzatta di uova con tartufo fresco€12
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Fantasia di bruschette con pomodori, funghi, lardo, olio extrav. e tartufo macinato€8
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Tagliere di salumi umbri con torta al testo€13
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Tartare di vitello con burrata e cipolla agrodolce€15.5
Contorni
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Verdura cotta€4.5
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Insalata mista€4
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Patate arrosto€4.5
