Ristorante Pizzeria Lo Squero

Grazie per aver condiviso la sua esperienza. Ci teniamo però a precisare alcuni aspetti, perché riteniamo doveroso fornire una risposta corretta e trasparente.Abbiamo notato che una recensione con contenuti sostanzialmente identici è già stata pubblicata dalla stessa persona utilizzando un altro profilo. Ci chiediamo sinceramente quale sia il motivo di riproporre la stessa esperienza attraverso più profili, a distanza di tempo.Per quanto riguarda il vino rosé, ci dispiace per la sua percezione, ma possiamo assicurare che viene conservato in frigorifero e quindi non viene servito caldo.Riguardo al disguido sulla burrata, ci siamo già scusati e riconosciamo che si è trattato di un errore. Il salmone selvaggio, invece, viene da noi marinato sotto sale e zucchero: la sua consistenza e il suo gusto sono quindi legati proprio alla preparazione prevista.Non possiamo invece condividere l’affermazione relativa alla scortesia del personale. La gentilezza, la disponibilità e l’empatia sono caratteristiche a cui teniamo particolarmente e che cerchiamo quotidianamente di trasmettere ai nostri clienti. Ci dispiace che la sua percezione sia stata diversa, ma riteniamo che definire il nostro personale “arrogante e sgarbato” non rappresenti il modo in cui lavoriamo.Infine, ci lascia perplessi il fatto che una recensione relativa a un episodio di circa due mesi fa venga pubblicata soltanto ora, soprattutto considerando che la stessa esperienza risulta essere già stata recensita da un altro profilo.Accettiamo sempre le critiche quando sono sincere e costruttive, perché possono aiutarci a migliorare. Non riteniamo però corretto che la stessa esperienza venga riproposta più volte attraverso profili differenti.