Plats viandes
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Yebere tibsSauté de boeuf aux oignons saupoudré de poivre vert et noir
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Yebeg wotMijoté de gigot d’agneau au paprika, oignons et épices du pays
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KitfoTartare (viande de rumsteak) façon éthiopienne accommodé avec les épices d’origines
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Doro alechaMorceaux de poulets marinés dans une sauce citronnée, cuit à l’étouffé avec des oignons, de l’ail et divers épices
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Key wet zigniMijoté de boeuf au berbere (sauce pientée) et épices
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Doro wotMorceaux de poulets cuits à l’étouffé, accomodés avec des oignons, de l’ail et divers épices puis marinés dans une sauce berbere (sauce pimentée)
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Yebeg tibsSauté de gigot d’agneau aux oignons saupoudré de poivre vert et noir
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Gored gored (relevé à votre goût)Emincé de viande cru (rumsteak) arrosé avec une gout de whisky, une pincée d’épices du pays et une noissette de beurre
Plats végétaliens / végans
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KariyaPiment vert
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ShiroPurée de pois chiche assaisonnée au berbere (sauce pimentée) aux divers épices du pays et adoucie avec une noisette de beurre
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Kariya sinigPiment vert assaisonné avec oignon, tomate et de l’huile
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Mesob 1PShiro, yemiser wot, ater alicha, difin misir (lentilles brune), suf fitfit (lait de soya avec galette) accompagnés avec atekelt alecha et salade
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Atekelt alechaCarrottes, chou blanc et pomme de terres
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Epinard en branche
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Ater alechaPois jaune accommodée avec de l’ail, des oignons et divers épices
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Yemisir wotPurée de lentilles assaisonée au berbere (sauce pimentée) oignons et épices
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Gebeta 1 pShiro, yemiser wot, ater alicha accompagnés avec atekelt alecha et salade
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Desserts sans promotion
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Baklava fait maisonPâtisserie fuitée avec du miel et beurre
Menu complet
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Apéritif 1 pGojo tedj brile menu dégustation café traditionnel ou thé maison à choix
Entrees sans promotion
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Samboussa - samboussa aux 1 pièceBeignet croustillant aux légumes (carottes, lentilles et céleris noir) assaisonnée aux épices du pays
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Kategna - salade mêléeSalade batavia accompagnée avec betterave, carrotte et l’oeuf
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Kategna - salade habesha avec samboussaSalade batavia assaisonnée aux sauces de façon traditionnelle avec 2 pièces samboussa au choix
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Kategna - salade habeshaSalade batavia assaisonnée aux sauces de façon traditionnelle
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Samboussa - samboussa a la viandeBeignet croustillant à la viande hachée (boeuf) et mélange d’épices du pays
Menu dégustation 1 p - 41 chf
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Entrée2 pieces samboussa au choix
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Plats principalLittle ethiopia special à volonté
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DessertBaklava fait maison ou salade de fruit à choix
Little ethiopia special à volonté
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Key wet (zigni) 1 pMijoté de boeuf au berbere (sauce pimentée) accompagnés avec des légumes
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Doro alicha 1 pMorceaux de poulets cuits à l’étouffé, accomodés avec des oignons, de l’ail et divers épices puis marinés dans une sauce curry accompagnés avec des légumes
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Yemisir wot 1 pSauté de lentilles assaisonnée au berbere (sauce pimentée) oignons et épices accompagnés avec des légumes
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Yebeg tibs 1 pSauté de gigot d’agneau aux oignons, saupoudré de poivre vert et poivre noir accompagnés avec des légumes
