Menus
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Poulet, mijoté de boeuf ou assortiment de plats végétariens
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Menu abaye (2 personnes)Fr55Tibs, doro wat + à choix: lentilles, shiro ou légumes.
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Menu dégustation végétarien (1 personnes)Fr23Assortiment de plats aux légumes et aux lentilles.
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Menu dégustation merkato (2 personnes)Fr63Assortiment de nos spécialités composées de viande de boeuf, poulet, agneau et servi avec des lentilles et divers légumes.
Plats végétariens
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ShiroFr20Pois jaunes mixés et mijotés dans une sauce au paprika, de savoureux épices et verdure.
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Misir 2 recensioniFr19Lentilles préparées dans une sauce au paprika, oignons et diverses épices.
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KikFr17Délicate purée de pois jaunes au curry, oignons, ail et gingembre.
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Salade éthiopienneFr7Salade de tomates aux piments verts
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Gomen alechaFr16Choux blancs et carottes épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres.
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Arenagade gomenFr18Épinards en branches sautés à l’ail, aux oignons et piments verts.
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Accompagnements
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SingueFr2Piment vert garni aux tomates et aux oignons.
Plats
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Tibs - boeufFr25Cubes de viande maigre sautés avec des oignons et piments verts.
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Doro watFr25Poulet mariné au jus de citron, cuit à l’étouffé dans une sauce au berberé, oignons, ail, gingembre et poivre.
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Doro alechaFr24Poulet mariné au jus de citron, cuit à l’étouffé dans une sauce aux herbes, curry, oignons et épices.
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Key wot / zigniFr22Petits morceaux de viande mijotés aux herbes, oignons, poivre vert et assaissonnés avec du gingembre.
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KitfoFr26Steak tartare éthiopien finement hâché et assaisonné avec des piments et du beurre clarifié aux herbes.
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Minchet habishFr25Viande de boeuf hachée, cuite dans une sauce au berberé, ail et oignons.
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Tibs - agneau 3 recensioniFr26Cubes de viande maigre sautés avec des oignons et piments verts.
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Yebeg watFr24Agneau petits morceaux de viande mijotés aux herbes, oignons, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre.
Spécialités
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Ruze be tibsFr25Tibs boeuf ou agneau servis avec du riz
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Shifinfine be tibsFr32Injera mélangé dans une sauce et servi avec des tibs (boeuf ou agneau)
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Awaze tipsFr26Morceaux de viande d’agneau ou de boeuf mélangés à des oignons et herbes cuits dans une sauce berberé.
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ShifinfineFr26Injera mélangé dans une sauce avec viande d’agneau.
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Kanta firfirFr32Plat à base d’injera et de viande séchée de boeuf, marinés dans une sauce aux oignons, tomates et épices savoureux.
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Tibs beshiroFr25Cubes de viande maigre et pois jaunes mixés dans une sauce paprika et assaisonnés de savoureux épices.
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Awash tibsFr27Injera mélangé dans une sauce avec viande d’agneau.
Entrées
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Sambusas - viande 16 recensioniFr84 pièces, avec viande de boeuf ou végétarien.
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Ye salade avocatFr11Chaque plat est servi avec 3 galettes. Pour toute galette supplémentaire, choisissez la galette maison ou de teff (sans gluten) galette de teff: une céréale venue d’ethiopie riche en protéines végétales et source de fer et calcium.
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AzifaFr9Lentilles vertes à la moutarde, ail, piment vert et échalote
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Rouleaux d’injera (6 pièces)Fr8
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Assortiment d’entréesFr22Idéal pour l’apéritif – 2 à 4 personnes 6 rouleaux d’injera, 4 sambusas (végétariens ou viande de boeuf) & des pilons de poulet
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Sambusas - végétarienFr84 pièces, avec viande de boeuf ou végétarien.
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Salade éthiopienneFr7Salade de tomates aux piments verts
