Antipasti
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Mosaico di mare con tonno affumicato, polpo con crema€15Di patate allo zafferano, gambero al cocco con macedonia di frutta e riduzione balsamico.
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Culatello di millefoglie di pane carasau con crema€13Di formaggio, crudité di cavolo viola e bruschetta di pane alle noci con lardo di colonnata.
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Trittico di mare con insalatine e marinati agli agrumi€13
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Carpaccio di carne salada ai frutti rossi,€13Formaggio locale di vaccina e vinaigrette al campone
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Entèè di benvenuto
Secondi
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Tataki di tonno rosso con croccante alla paprika e salsa tonnata€16
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Calamaro farcito con broccoli e mazzancolle arrosto€14
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Grigliata del pescatore con salsa al salmoriglio (spada, scampo, seppia, salmone)€18
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Grigliata mista€18
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Guazzetto tutto mare con carciofi€14
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Frittura di pesce€13
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Fritto di calamari e gamberi€13
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Guancetta di vitello brasata al cabernet€13
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Tagliata di marchigiana IGP con chips di patate e salsa al pecorino€77 euro l' etto
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Filetto di manzo con funghi porcini€18
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Calamaro farcito con broccoli e mazzancolle arrosto€14
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Filetto di manzo al pepe verde€18
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Pescato del giorno l'etto€6
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Primi
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Linguine con branzino, lime e crema di zucchine€13
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Risotto di vellutata di zucca, tartufo e croccanre di speck.€14
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Tonnarelli con scampi, n'duja e stracciata di bufala€14
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Gnocchi di patate con broccolo pugliese, vongole gamberi e pomodorino caramellato€13
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Fusilloni con porcini, noci e polvere di olive€13
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Risotto di vellutata di zucca, tartufo e croccante speck€14
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Chicche di patate vitellotte con broccoletti, pomodoro caramellato cozze e fonduta di pecorino€14
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Paccheri con battuto di gallinella, seppia e asparagi id mare€14
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Gnocco di patate con broccolo pugliese, vongole, gamberi e pomodorino caramellato€13
Bevande
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Acqua nat€3
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Calice di vino€5
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Acqua gas€3
