Antipasti
-
Nsàlata ri purpoInsalata di polpo condita con aglio, olio d’oliva, pepe nero e limone
-
Masculìnu marinatuAlici marinate dello chef con cavolo cappuccio in agrodolce
-
Crudita‘ di pesce* (ask for the price)Pesce del giorno, olio d’oliva, pepe nero, limone e miele di ape nera
-
Capunata cu canazzu ri milinciani alla siracusanaCaponata di melanzane, pomodoro, peperoni, cipolla, patate e sedano
-
Milinciani a’ parmiciana ca ricotta salataParmigiana di melanzane con ricotta salata e salsa di pomodoro
-
Bruschette cù pumaròru (4 pezzi / 4 pieces)Bruschette al pomodoro con olio, aglio di nubia e origano
-
Antipastu tipicu sicilianuAntipasto tipico siciliano
Primi piatti
-
Spaghetti a trapanisiPomodoro fresco crudo, mozzarella e pesto al basilico
-
Spaghetti ca normaSpaghetti con salsa di pomodoro, melanzane e ricotta salata
-
Rigatoni a bucchirisiRigatoni con acciughe, pomodoro fresco crudo, paté di olive casereccio e parmigiano
-
Spaghetti di mareSpaghetti with fish and shellfish
-
Spaghetti pòviri ca frastuca ri bronteSpaghetti con acciughe, crema di pistacchio di bronte dop , salsa di pomodoro e mollica tostata
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi di carne
-
Arcelle niure scoppiateCozze scoppiate al vino bianco
-
Cùscuso di pesce alla trapaneseCouscous incocciato a mano, con pesce da zuppa, vongole, cozze, gambero rosso, cipolla, aglio, pomodoro e mandorle
-
Spitìna ri carni alla grigliaInvoltini di manzo con mortadella d‘asina, caciocavallo di vacca cinisara, prezzemolo, menta e mollica e cipolla
-
Scaluppini ri jaddu chi purtualli ra trinacriaScaloppine di pollo all’arancia, menta e zenzero
-
Purpettine ri carni cù sucuPolpettine di carne al sugo con ortaggi
-
Sardi a beccaficuSarde in agrodolce farcite con mollica tostata, uva passa, pinoli, cipolla, nocciola di polizzi e cotte al forno
-
Zuppa c’arcelle niureZuppa di cozze con salsa di pomodoro
Contorni
-
Nsàlata ri pipi, pipiddu e mennuli atturatiInsalata di peperoni di polizzi e a prisma con mandorle tostate, aceto, aglio e mollica
-
Nsàlata ri purtualli cu pipi, sali e ogghiuInsalata di arance con peperoncino, olio e sale marino integrale di trapani
-
Nsàlata mistaInsalata di pomodorini, songino cipolla e origano
-
Nsàlata ri patati, cipudda e riniuInsalata di patate con cipolla, olio d’oliva e origano
-
Patatine fritteFrench fries
