Locanda del Lago di Codana

Gentile Cliente, Siamo dispiaciuti per il malcontento espresso. Già da alcuni mesi la Locanda è stata trasferita nel locale all'ingresso del complesso turistico in quanto la struttura al piano "superiore" viene adibita ad eventi e festività ma è troppo ampia per consentire una gestione quotidiana dei servizi. Il locale dove siete stati accolti non è affatto un bar di basso livello, nè tanto meno un bar "da piscina" come lo ha definito, ma è un bar ristorante con tutti i crismi del caso. Infatti, trasferendo il servizio dal locale soprastante a quello a piano strada non abbiamo variato nulla nella nostra offerta, tranne di fatto la location. La cucina ed il servizio sono rimasti invariati, tanto che riceviamo regolari complimenti su entrambi i punti. Certo, non avete trovato la tovaglia sui tavoli ma possiamo fornirVi l'indicazione di innumerevoli pregiati ristoranti dove non avreste trovato nemmeno la tovaglietta ma il tavolo nudo e solo il tovagliolo, ad indicazione del fatto che non è l'allestimento del tavolo a fare una sostanziale differenza, purchè tutto sia pulito, ordinato, che il servizio sia cortese e che il cibo servito sia buono. Proprio per tali ragioni non abbiamo ritenuto fosse determinante informarVi della differente location al momento della prenotazione. Ci scusiamo senza indugio per tale mancanza. In quanto al prezzo che ritiene non congruo, Le facciamo presente che avete pagato €38 a persona per: 3 antipasti a testa 2 primi piatti a testa 1 secondo piatto acqua e vino rosso di un piccolo produttore locale di qualità Sulla qualità dei piatti non abbiamo alcun dubbio, ci risulta abbiate consumato tutto ed apprezzato, cucinati utilizzando materie prime fresche e locali da una chef professionista che lavora con passione e dedizione. In quanto al vino, era stato chiaramente specificato negli accordi a mezzo email che nel menu sarebbe stato incluso un vino rosso locale di nostra selezione (il fatto che fosse sfuso non è in alcun modo penalizzante della qualità) pertanto non era dovuta da parte nostra una richiesta di quale vino preferiste. Se l'opzione da noi proposta durante gli accordi non era di Vs gradimento, avreste dovuto chiedere la possibilità di scegliere il vino al momento dalla carta, lo avreste pagato separatamente ed il prezzo del menu fisso sarebbe variato. In quanto al servizio, lo svolgiamo in modo informale ma corretto e cordiale e sarebbe stato lo stesso anche se aveste pranzato al ristorante soprastante. Accogliamo e serviamo diversi clienti tutte le settimane e riceviamo per lo più feedback positivi, fidelizzando i ns clienti. Ma certo è che non si può piacere a tutti, con buona pace del cuore. Siamo certi che se Vi foste trovati bene non avreste dedicato nemmeno un minuto a scrivere una recensione tanto dettagliata, ma La ringraziamo in ogni caso per l'attenzione dedicata ed il fervore con cui ha desiderato farci cattiva pubblicità. Un cordiale saluto

Gentiile Cliente, REPLICHIAMO NELLA SOSTANZA LA RISPOSTA GIA' PUBBLICATA ALLA RECENSIONE SOPRASTANTE IN QUANTO TRATTASI DI MEDESIMO SIMPATICO TAVOLO. Siamo dispiaciuti per il malcontento espresso. Già da alcuni mesi la Locanda è stata trasferita nel locale all'ingresso del complesso turistico in quanto la struttura al piano "superiore" viene adibita ad eventi e festività ma è troppo ampia per consentire una gestione quotidiana dei servizi. Il locale dove siete stati accolti non è affatto una tavola calda di basso livello, come lo ha definito, ma è un bar ristorante con tutti i crismi del caso. Infatti, trasferendo il servizio dal locale soprastante a quello a piano strada non abbiamo variato nulla nella nostra offerta, tranne di fatto la location. La cucina ed il servizio sono rimasti invariati, tanto che riceviamo regolari complimenti su entrambi i punti. Certo, non avete trovato la tovaglia sui tavoli ma possiamo fornirVi l'indicazione di innumerevoli pregiati ristoranti dove non avreste trovato nemmeno la tovaglietta ma il tavolo nudo e solo il tovagliolo, ad indicazione del fatto che non è l'allestimento del tavolo a fare una sostanziale differenza, purchè tutto sia pulito, ordinato, che il servizio sia cortese e che il cibo servito sia buono. Proprio per tali ragioni non abbiamo ritenuto fosse determinante informarVi della differente location al momento della prenotazione. Ci scusiamo senza indugio per tale mancanza. In quanto al prezzo che ritiene non congruo, Le facciamo presente che avete pagato €38 a persona per: 3 antipasti a testa 2 primi piatti a testa 1 secondo piatto acqua e vino rosso di un piccolo produttore locale di qualità Sulla qualità dei piatti non abbiamo alcun dubbio, ci risulta abbiate consumato tutto ed apprezzato, cucinati utilizzando materie prime fresche e locali da una chef professionista che lavora con passione e dedizione. In quanto al vino, era stato chiaramente specificato negli accordi a mezzo email che nel menu sarebbe stato incluso un vino rosso locale di nostra selezione (il fatto che fosse sfuso non è in alcun modo penalizzante della qualità) pertanto non era dovuta da parte nostra una richiesta di quale vino preferiste. Se l'opzione da noi proposta durante gli accordi non era di Vs gradimento, avreste dovuto chiedere la possibilità di scegliere il vino al momento dalla carta, lo avreste pagato separatamente ed il prezzo del menu fisso sarebbe variato. In quanto al servizio, lo svolgiamo in modo informale ma corretto e cordiale e sarebbe stato lo stesso anche se aveste pranzato al ristorante soprastante. Le portate Vi sono state chiaramente servite, non facciamo self service. Accogliamo e serviamo diversi clienti tutte le settimane e riceviamo per lo più feedback positivi, fidelizzando i ns clienti. Ma certo è che non si può piacere a tutti, con buona pace del cuore. Siamo certi che se Vi foste trovati bene non avreste dedicato nemmeno un minuto a scrivere una recensione, ma La ringraziamo in ogni caso per l'attenzione dedicata ed il fervore con cui ha desiderato farci cattiva pubblicità. Un cordiale saluto

Grazie delle belle parole che ci riempiono di orgoglio e maggiore passione per il nostro lavoro. A presto allora