Antipasto
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Charqui di tonno alletterato con finocchi e melograno in vinaigrette di soia e arancio10
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Lasagnetta di zucca e cavolo viola con fonduta di pecorino10
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Millefoglie di panissa con baccalà cotto a bassa temperatura e cipolla fondente10
Portata principale
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Scucuzzu con gamberi e carciofi12
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Piccagge di castagne al pesto12
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Orecchiette con crema di zucca, muscoli e catalogna12
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Dessert
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Panna cotta alla panera6
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Tarte tatin con gelato al chinotto6
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Pera bio al vino rosso6