Antipasti
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I crostoni di pane con lardo, miele e noci€ 13,00
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I cestini di polenta con gorgonzola e speck14,00 €
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La tartare alla piemontese con le sue salse16,00 €
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Bocconcini di salsiccia e castagne croccanti15,00 €
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La bagna cauda con verdure15,00 €
Primi piatti
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I gnocchetti di castagne e patate al castelmagno15,00€
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Riso al barolo con crema di parmigiano16,00 €
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I tajarin aromatizzati ai funghi porcini15,00 €
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La zuppa di legumi con crostini13,00 €
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Gli agnolotti del plin al sugo d’arrosto15,00 €
Secondi piatti
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Il brasato al barolo della tradizione piemontese22,00 €
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La costoletta di agnello con burro fuso, rosmarino e patate22,00 €
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Lo stinco di maialino alla birra19,00 €
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Tomino al cartoccio con verdure grigliate19,00 €
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Il filetto di manzo alla toma blu e noci23,00 €
