Antipasti
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Parmigiana di melanzaneFr24
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I formaggi delle nostre valli, miele e confettureFr28
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Tartare di spigola con panzanella e gazpacho di datteriniFr32
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Caviale adamas baerii prestige selectionFr95Caviale (30g) e condimenti
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Hummus di ceci con crudité di verdureFr22
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I salumi di Angelo ValsangiacomoFr30Local cold cuts
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Vellutata di zucchine e mentaFr22
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Amélie Oysters Special Selection 3 pcsFr27
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Fritto di acciughe del mediterraneo e salsa tartaraFr24
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Battuta di manzo all’italianaFr28Italian-style hand-chopped raw beef
Pizza al padellino
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GamberoFr32Gamberi rossi di sicilia, ricotta di bufala campana e sale allo yuzu di ascona
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GolosoFr22Lardo di colonnata, miele ticinese e rosmarino
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Pomo-d’oroFr18Pomodoro datterino giallo, pesto di basilico e parmigiano reggiano vacche rosse 30 mesi
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vodka
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Stolichnaya, LatviaFr16
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Poetry pure by dave steward, PolandFr22
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Grey goose, FranceFr20
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Belvedere, PolandFr18
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Ketel one, The NetherlandsFr18
Cachaça & pisco
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Pisco capel, ChileFr16
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Leblon, BrazilFr16
Local gin selection
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Gin bisbino, canton ticino, SwitzerlandFr16
Sommelier’s choice by the glass - white
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Chablis AOC • chardonnay • william fèvre, BourgogneFr20
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Duché d’uzès • la garrigue d’aureillac blanc • domaine chabrier, FranceFr14
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Terre alte • bianco di merlot DOC • gialdi, TicinoFr14
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Monte san giorgio • pinot grigio DOC • fumagalli, TicinoFr16
American bourbon & rye whiskey
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Whistlepig rye 12 yrsFr30
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Bulleit bourbonFr18
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Maker’s markFr18
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Woodford reserveFr18
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Jack daniel’sFr16
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Bulleit ryeFr18
Pizze
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Bufala DOPFr21Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, basilico
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FavolaFr28Mortadella la favola, stracciatella e crema di pistacchio
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MargheritaFr18Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, olio EVO, basilico
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4 StagioniFr27Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive taggiasche
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ParmigianaFr23Pomodoro san marzano DOP, melanzane fritte, mozzarella di bufala, crema di parmigiano e basilico
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Tonno & cipolleFr26Pomodoro giallo, tonno sott’olio, capperi di sicilia, cipolla caramellata e fior di latte dei monti lattari
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VesuvioFr23Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, spianata calabra, peperoncino e olio EVO
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SvizzeraFr25Carne secca, formentino, sbrinz DOP
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NapoliFr20Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, alici sott’olio, origano e olio EVO
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ReginellaFr26Luganighetta ticinese, provola affumicata e friarielli
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Non solo 4 formaggiFr26Fior di latte, ricotta di bufala, blu ticinese, provola affumicata, amarene e noci
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MarinaraFr15Pomodoro san marzano DOP, aglio, origano di pantelleria, olio EVO
Cognac
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Martell cordon bleuFr35
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Hennessy XOFr35
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Hennessy paradiseFr70
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Courvoisier VSOPFr16
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Louis XIII de rémy martinFr145
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Rémy martin VSOPFr16
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Rémy martin XOFr35
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Martell blue swiftFr25
Mocktails
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Wild berriesFr18Lemon juice, cranberry juice, fresh blackberries, raspberries and blueberries, white sugar and soda water
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Sunset reverieFr18Pineapple juice, orange juice, passion fruit syrup, mango, vanilla and a splash of soda
Sommelier’s choice by the glass - rosé
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Symphonie rosé • côtes de provence AOP • maison sainte marguerite, FranceFr15
Sommelier’s choice by the glass - champagne
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Champagne perrier-jouët grand brutFr21
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Champagne perrier-jouët blason roséFr24
Sommelier’s choice by the glass - red
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Vigna maso reiner • pinot nero alto adige DOC • kettmeir, trentino-alto adigeFr20
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Duché d’uzès • la garrigue d’aureillac rouge • domaine chabrier, FranceFr14
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Villa antinori • toscana IGT • marchesi antinori, ToscanaFr16
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Villa merlina • cabernet franc, merlot • tenuta ferrari, TicinoFr18
Zero alcol
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Freshly squeezed juicesFr10
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JuicesFr8
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Softs & mixersFr8
Swiss whisky
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Whisky asconaFr24
Teas & infusions
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Masala chaiFr10
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Kan jungaFr10
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English breakfastFr10
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MintFr10
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Earl greyFr10
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DarjeelingFr10
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Hunan greenFr10
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Milk oolongFr10
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Strawberry & mangoFr10
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Jasmine princessFr10
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Chamomile teaFr10
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Ginger lemonFr10
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Rooibos orangeFr10
Sparkling
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Prosecco brut villa marcelloFr60
Franciacorta
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Bellavista alma gran cuvée roséFr115
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Bellavista alma assemblage 2Fr100
Champagne rosé
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Dom pérignon roséFr550
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Perrier-jouët belle époque rosé vintageFr750
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Perrier-jouët blason roséFr155
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Ruinart roséFr195
Low alcohol cocktails (1.2% abv.)
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Tropical twistFr20Orange curaçao, pineapple purée, fresh orange juice, coconut syrup, fresh lime juice
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Oriental breezeFr20Lychee liqueur, fresh lime juice, cranberry juice, soda water
Classics
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NegroniFr22
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New york sourFr22
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Paper planeFr22
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Martini cocktailFr22
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Pornstar martiniFr22
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Moscow muleFr22
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Bloody maryFr22
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Old cubanFr22
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Tommy’s margaritaFr22
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DaiquiriFr22
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BelliniFr22
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PalomaFr22
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Aperol spritzFr22
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Last wordFr22
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ManhattanFr22
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Pisco sourFr22
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Dark ‘n’ stormyFr22
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AmericanoFr22
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Kir royalFr22
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Hanky pankyFr22
Zero alcol - kombucha
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KombuchaFr8
Champagne brut
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Ruinart blanc de blancsFr174
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Perrier-jouët grand brutFr140
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Dom pérignonFr370
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Perrier-jouët belle époque brut vintageFr350
Scotch whisky
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Glenlivet 12 yrs, SpeysideFr22
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Macallan 18 yrs sherry oak, SpeysideFr112
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Balvenie 21 yrs port wood, SpeysideFr55
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Glenfiddich malt master’s edition, SpeysideFr26
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Oban 14 yrs, HighlandFr26
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Balvenie 12 yrs double wood, SpeysideFr22
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Glenfiddich 12 yrs, SpeysideFr22
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Ardbeg 10 yrs, IslayFr22
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Glenmorangie 10 yrs, HighlandFr22
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Talisker 10 yrs, SkyeFr22
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Macallan 15 yrs, SpeysideFr26
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Bruichladdich the classic laddie, IslayFr22
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Glenlivet 18 yrs, SpeysideFr30
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Glenlivet 16 yrs nadurra, SpeysideFr29
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Glenlivet founder’s reserve 1824, SpeysideFr26
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Glenlivet 15 yrs, SpeysideFr28
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Macallan 12 yrs, SpeysideFr22
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Laphroaig 10 yrs, IslayFr28
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Lagavulin 16 yrs, IslayFr40
Tequila & mezcal • 100% blue agave
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Don julio 1942Fr55
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Tapatio reposadoFr18
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Herradura anejoFr22
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Patron silverFr20
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Casamigos blancoFr20
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Clase azul reposadoFr65
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Don julio reposadoFr22
Vermouth & apéritifs
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Rabarbaro zuccaFr14
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Martini biancoFr14
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PastisFr14
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CocchiFr14
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SelectFr14
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Bitter campariFr14
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Cocchi americanoFr14
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Antica formulaFr14
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Martini riserva speciale rubinoFr14
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Punt & mesFr14
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Noilly prat extra dryFr14
Blended scotch
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Chivas regal 18 yrsFr40
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Chivas royal salute 21 yrsFr45
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Chivas regal 12 yrsFr16
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Dimple 15 yrsFr16
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Johnnie walker black labelFr16
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Johnnie walker blue labelFr55
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Monkey shoulderFr16
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Chivas regal 25 yrsFr75
Liqueurs & digestives
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Chartreuse verteFr14
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RamazzottiFr14
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CointreauFr14
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LimoncelloFr14
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DrambuieFr14
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AppenzellerFr14
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MontenegroFr14
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BaileysFr14
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AvernaFr14
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Fernet brancaFr14
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BraulioFr14
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BénédictineFr14
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Grand marnierFr14
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GenerosoFr14
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KahlúaFr14
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BrancamentaFr14
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Sambuca molinariFr14
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JägermeisterFr14
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Amaretto disaronnoFr14
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CynarFr14
Irish
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JamesonFr16
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Tullamore dewFr16
White rum
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Plantation 3 stars, jamaica, barbados, TrinidadFr18
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Havana 3yr, republic of CubaFr16
Japanese blended & malts
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Yamazaki 12 yrsFr90
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Suntory hakushu distiller’s reserveFr40
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Hibiki harmonyFr55
Piatti principali
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Gamberoni arrostiti con caponata di melanzaneFr46
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Quinoa tiepida con verdure estive e olio al basilicoFr26
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Spaghettini alla neranoFr25
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Mezzi paccheri pomodoro e basilicoFr22
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Le polpette della nonna, purea di patate, pomodoro e basilicoFr28
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Sovraccoscia di pollo BBQ con peperoni arrostitiFr33
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Gnocchi al ragù di luganighetta e pecorino ticineseFr26
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Tagliatelle ticinesi alle vongole, bottarga e limoneFr30
Zero alcol - beers
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Corona cero 0.0%Fr10
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Heineken 0.0%Fr10
Focacce
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PatanegraFr28Jamón ibérico de bellota, polpa di pomodoro e olio EVO
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BiancaFr12Olio EVO, sale marino e origano
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BareseFr15Pomodoro del piennolo del vesuvio, olive taggiasche e basilico
Dark rum
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Zacapa 23, GuatemalaFr25
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Gosling's black seal, BermudaFr16
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Santa teresa rum, VenezuelaFr20
Beers
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Valona, amber aleFr10
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Kremlin, russian stoutFr10
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Birra alla spina 33clFr10
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90 Nove, pale aleFr10
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Innah, India pale aleFr10
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La splendida, our sustainable lagerFr10
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HeinekenFr10
Coffee & co
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Ginseng coffeeFr6
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CappuccinoFr8
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LatteFr8
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EspressoFr6
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Barley coffeeFr6
Sommelier’s choice by the glass - sparkling
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Prosecco brut • villa marcelloFr14
Mineral water
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Acqua panna, 50Fr7
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Our microfiltered still and sparkling water • 75clFr3
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S. pellegrino, 50Fr7
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San clemente, 50Fr5
Dessert
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Tagliata di frutta di stagioneFr16
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Rubino d’estateFr17Coppa gelato con vaniglia, pistacchio e amarene
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Yogurt e fragolaFr15
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Cheesecake all’albicoccaFr17
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Tiramisù classicoFr17
Low alcohol beer (0.5% abv.)
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Feldschlösschen 0.5% lagerFr10
Selezione di gelati & sorbetti
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Selezione di gelati & sorbetti (1 pallina)Fr6Una selezione di gelati artigianali e sorbetti, preparati ogni giorno con frutta fresca, cioccolato svizzero e materie prime selezionate con cura.
Sommelier’s choice by the glass - franciacorta
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Bellavista alma gran cuvée roséFr20
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Bellavista alma assemblage 2Fr20
Insalate
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Caesar saladFr22Insalata romana, scaglie di parmigiano reggiano DOP, crostini di pane, acciughe, salsa francese
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Insalata capreseFr26Tomato, basil and mozzarella salad
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Caesar salad con gamberi grigliatiFr36Insalata romana, scaglie di parmigiano reggiano DOP, crostini di pane, acciughe, salsa francese
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Insalata greca con feta ticineseFr26
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Caesar salad con pollo grigliatoFr30Insalata romana, scaglie di parmigiano reggiano DOP, crostini di pane, acciughe, salsa francese
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Insalata alla nizzarda con tonno sott’olioFr34Insalata, uovo, pomodoro, fagiolini, tonno sott’olio, acciughe, olive e patate
Canadian
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Crown royalFr22
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Canadian clubFr16
Brandy
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Vecchia romagnaFr12
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Carlos IFr18
Sandwich
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Splendide cheeseburgerFr42Black angus svizzero alla griglia, emmentaler AOP, cipolle marinate, salsa rosa al whisky di ascona, servito con patate fritte
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Il nostro hot dogFr28Our signature hot dog with veal bratwurst
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Veg-burgerFr34Burger vegano alla mediterranea, con maionese al pomodoro, lattuga e patate dolci fritte
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Toast al prosciutto cotto e formaggella della vallemaggiaFr24Toast con prosciutto cotto e formaggella della vallemaggia, servito con patate fritte
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Club sandwichFr40Petto di pollo, pancetta locale, uovo sodo, pomodori, lattuga e maionese alla senape, servito con patate fritte
Lake time cocktails
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Garden fizz (12:00 PM)Fr24Gin bisbino, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta, cetriolo, ginger beer
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New fashioned (midnight)Fr24Bourbon al caffè fat-washed, bitter al cioccolato, sciroppo di vaniglia, soda
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La vie en rose (6:30 PM)Fr24Vodka ketel one, rosolio di rose, sciroppo di vaniglia, liquore al lychee, succo di lime, spuma segreta
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Last boat to havana (11:00 PM)Fr24Rum havana 3 anni, succo di lime, sciroppo di orzata, estratto di ananas, brandy all’albicocca, cointreau, bitter peychaud
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Mezcalita (9:00 PM)Fr24Tequila casamigos, mezcal del maguey, cordiale al pompelmo, succo di lime, cointreau al jalapeño
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Splendide in bloom (4:00 PM)Fr24Tequila al cardamomo, succo di lime, sciroppo di mango, soda al pompelmo rosa
Armagnac & calvados
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Ferté de partenay 1964Fr40
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Calvados morinFr16
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Ch. laubade bas-armagnacFr16
Premium gin selection
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Monkey 47, Schwarzwald, GermanyFr18
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Gin mare, SpainFr18
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Botanist, ScotlandFr18
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Roku gin, JapanFr18
