La Terrazza di Lucullo Menu

Special tables menu

• Focaccia rustica con alici marinate, cipolla rossa appassita, pomodori confit, origano e burrata del cilento
  Rustic focaccia with marinated anchovies, wilted red onion, tomato confit, oregano and burrata from cilento
• Tortelli ripieni con genovese, verdure amare, salsa al provolone del monaco
  Tortelli alla genovese, bitter vegetables, served with provolone del monaco sauce
• Pesce san pietro in crosta di aglio olio e peperoncino, salsa alle vongole veraci e cime di rapa saltate
  John dory in garlic, olive oil and peperoncino crust, clam sauce and pan tossed turnip tops
• Ricciola cotta lentamente con patate,limone e camomilla
  Slow cooked amberjack with lemon and chamomile
• Flan caldo all'arancia amara con il suo sorbetto e gelatina di campari
  Seville orange sponge, orange sorbet and campari jelly

Menu

• Focaccia rustica di tonno, pomodoro e cipolla di tropea appassiti, origano di montagna e limone

  38.00
  Rustic focaccia with tuna, tomato, wilted tropea onions, mountain oregano and lemon
• Uovo croccante, carciofi, piselli, fave e cipollotti con pecorino e maggiorana

  34.00
  Crispy egg, artichokes, peas, broad beans and spring onions with pecorino and marjoram
• Piccolo cannolo di seppia, dentice e nocciole con cime di rapa, mozzarella e arancia rossa

  34.00
  Petite cannolo of cuttlefish, dentix and hazelnuts with turnip tops, mozzarella and blood orange
• Gamberi rossi crudi, burrata 1 recensione , piselli e limone

  38.00
  Raw red prawns, burrata, peas and lemon
• Verdurine primaverili in casseruola, provolone del monaco e tartufo di stagione

  36.00
  Spring vegetables casserole, provolone del monaco cheese and seasonal truffle

• Tortelli alla genovese con verdure amare e fonduta di provolone del monaco

  36.00
  Tortelli genovese with bitter vegetables and provolone del monaco fondue
• Tagliatelle con cozze, bottarga di tonno, pane saporito alla maggiorana

  38.00
  Tagliatelle with mussels, tuna bottarga, marjoram herb bread
• Risotto gamberi e limone

  42.00
  Risotto with shrimps and lemon
• Paccheri di gragnano ai pomodori, stracciatella di bufala e pesto di basilico

  35.00
  Gragnano paccheri with tomatoes, buffalo stracciatella and basil pesto
• Spaghettoni aglio e olio con alici in tortiera

  34.00
  Spaghettoni in tortiera with garlic, olive oil and anchovies
• Linguina trafilata al bronzo con astice blu e pomodorini del vesuvio

  65.00
  Linguina with blu lobster and vesuvio cherry tomatoes

• Ricciola cotta lentamente con patate al limone e camomilla, capperi, gambero rosso crudo e scarola riccia

  48.00
  Slow cooked amberjack with lemon and chamomile scented potatoes, capers, raw red shrimp and curly escarole
• Spigola, topinambur e tartufo nero

  46.00
  Sea bass, jerusalem artichoke and black truffle
• Baccalà e cime di rapa

  44.00
  Salt cod and turnip tops
• Guancia di vitello brasata ai sentori di cannella e alloro, spuma di patate affumicate, verdurine croccanti e caciocavallo podolico

  44.00
  Braised veal cheek with aromas of cinnamon and laurel, smoked potato foam, crispy baby vegetables and caciocavallo podolico cheese
• Agnello in tre modi con verdurine primaverili e chimichurri

  47.00
  Lamb in three ways with spring vegetables and chimichurri

• Focaccia rustica di tonno, pomodoro e cipolla di tropea appassiti, origano di montagna e limone
  Rustic focaccia with tuna, tomato, wilted tropea onions, mountain oregano and lemon
• Tagliatelle con cozze, bottarga di tonno, pane saporito alla maggiorana
  Tagliatelle with mussels, tuna bottarga, marjoram herb bread
• Tortelli alla genovese con verdure amare e fonduta di provolone del monaco
  Tortelli genovese with bitter vegetables and provolone del monaco fondue
• Ricciola cotta lentamente con patate al limone e camomilla, capperi, gambero rosso crudo e scarola riccia
  Slow cooked amberjack with lemon and chamomile scented potatoes, capers, raw red shrimp and curly escarole
• Morbidò di cesare
  Warm bitter orange flan, fresh orange syrup, campari jelly and bitter orange sorbet

• Verdurine primaverili in casseruola, provolone del monaco e tartufo di stagione
  Spring vegetables casserole, provolone del monaco cheese and seasonal truffle
• Fagottini di pasta fresca alla “nerano”
  “nerano” style fresh pasta fagottini
• Paccheri di gragnano ai pomodori, stracciatella di bufala e pesto di basilico
  Gragnano paccheri with tomatoes, buffalo stracciatella and basil pesto
• Uovo croccante, carciofi, piselli, fave e cipollotti con pecorino e maggiorana
  Crispy egg, artichokes, peas, broad beans and spring onions with pecorino and marjoram
• Biscuit alle mandorle, confit di lampone, cremoso lime e cioccolato bianco, meringa rose e lamponi e gelato litchi e lamponi

  130.00
  Almond biscuit, raspberry confit, lime and white chocolate creamy, rose meringue and raspberries and lychee and raspberry ice cream