Locanda del Cardinale

Gentile Signora, analizziamo sempre con rigore le osservazioni dei ns. ospiti e nel suo caso sentiamo di scusarci per l'accaduto in merito alla bottiglia di coca cola ed abbiamo già preso i dovuti provvedimenti. Quanto al cibo è certamente suo diritto apprezzare o meno la ns. cucina che potrebbe anche avere avuto una serata storta, ma occorre per obbligo di verità precisare due cose, uno che eravate stati informati con largo anticipo del fatto che sopra ad un certo numero chiediamo un menù unico e vi era stata disponibilità anche per proposte fuori dalla carta, questo proprio per non dilatare i tempi di attesa. Seconda precisazione, il dolce della cerimonia ci è stato richiesto in tardissima mattinata e nonostante l'impegno non siamo riusciti ad evadere la sua richiesta semplicemente perchè affidiamo tutto ad una pasticceria esterna che Sabato scorso era chiusa per ferie, magari se avvistai con un pò più di anticipo avremmo potuto organizzarci diversamente. Se vorrà farci visita di nuovo sarò a sua disposizione durante la serata per seguirla con ancora maggiore attenzione.Roberto Damaschi titolare della Locanda del Cardinale