Antipasto
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Mi si è ribellata l'oliva
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Pudding di carciofi e tartare
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Vellutata di carote con scorza di limone, estratto di pomodoro, coriandoli di sesamo alla cannella e lamelle di mandorle
Piatto
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Gnocchi fatti in casa ripieni di taleggio con speck e pere
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Tortelli di pomodoro su soffiata di bufala e olive taggiasche
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Fagottini di champagne... per brindare a un incontro
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Dessert
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Freddo abbraccio di caffè con cuore di sinistra
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Mela trovo in tutta italia
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Il bacio di Ale
