Ristorante Bar La Lanterna Menu

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#10 di 73 ristoranti di pesce a Sperlonga

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Menu caricato dal proprietario del ristorante settembre 03, 2024

Mostra tutti Antipasti Frutta e dolci Secondi di pesce Contorni Primi

Antipasti

Nastrino di seppia del golfo

Nastro di seppia scottata con 3 sfumature di zucchine e mentuccia
Insalata di mare
Polpo mediterraneo

Tentacoli di polpo verace scottato su schiacciata di patate a limone e zafferano con cramble alla mandorla
Il baccala’

Trancio di baccala’ fritto sale e pepe, peperoni gratinati alle mandorle e olive con colatura di pecorino
N°3 ostriche gillardeau
Polipetto della tradizione

Polipetto affogato con olive, capperi e piennolo del vesuvio, con tarallo mandorle e pepe sbriciolato
Impepata di cozze
Il crudo di pesce

Frutti di mare, crostacei e tartare di pesce secondo disponibilità che incontrano frutta esotica
Gamberone croccante

Gamberone abbracciato da pasta kataify croccante su caponatina di verdure e maio allo zafferano
Parmigiana di melanzane nostrana

Pesce spada, olive, basilico, salsa di pomodoro il tutto avvolto in pasta fillo e stracciatella di bufala
Soutè cozze e vongole
Sfizi di tartare

Sfizi di tartare e fettuccina di seppia alla barese

Frutta e dolci

Dolci

Farsi consigliare dall’operatore di sala
Frutta

Farsi consigliare dall’operatore di sala

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Secondi di pesce

Cuoppo fritto

Calamari, gamberi e alici
Pescato del giorno (l’etto)
Il tonno

Tagliata di tonno al sesamo con insalatina di rucola e ciliegino confit con grattugiata di limone
Zuppa di cozze

Cozze, polpo, gamberone e pomodoro tutto accompagnato dalla fresella napoletana
Grigliata di pesce

Trancio di tonno, pesce spada, calamaro e mazzancolle
Calamaro ripieno

Ripieno di scarola, polpo verace, olive e pinoli con fonduta di provola di agerola

Contorni

Verdure grigliate
Verdura di stagione

Verdure secondo la stagione saltate in padella
Patate al forno
Patatine fritte

Primi

I mammoli di patata viola

Chicche di patate viola, crema di patate a limone, battuto di gambero rosa e colatura di provola
Spaghetto alle vongole
Scrigni cacio e pepe

Ripieno cacio e pepe, battuto di gambero rosso e doppio datterino
Margherita con ricotta infornata, patate, basilico e alici del cantabrico
Spaghettone della tradizione

Peperoncini verdi in salsa di pomodorino, cozze e pecorino
Bauletti friarielli e caciocavallo

Ripieno friarielli e caciocavallo, in guazzetto di calamaretti
Fusillone di gragnano

Crema di zucchine alla mentuccia, gamberone rosso e cramble di limone
Pacchero di gragnano

Ricciola pomodorino e crema di melanzane arrostita

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