Secondi piatti di mare
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Tonno rosso scottatoCon rucola, cipolla caramellata e stracciata di bufala
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Gambero rosso fritto mistoFiletto di orata, calamari, mazzancolle, gambero rosso
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Filetto di denticeAl forno con patate e olive di gaeta
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Grigliata mistaFiletto di orata, calamari, mazzancolle, gambero rosso
Antipasti
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Tacos di mare 2pz
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Calamaro ripienoSu vellutata di zucchine e peperone crusco
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Polpo grigliatoSu schiacciata di patate agli agrumi, gel al prezzemolo e polvere di mandarino
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Capriccio di giornataMix di antipasti selezionati giornalmente
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Insalata di seppiaArrostita su letto di misticanza, sedano bianco di sperlonga, datterino giallo e rosso
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Contorni
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Patate fritte
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Verdure del giorno
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Insalata mista
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Frutta di stagione
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Rucola e datterino
Primi piatti
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Sassolino al gambero rossoCon granella di pistacchi di bronte
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Ravioloni ripieniDi stracciata di bufala, adagiata su pesto home made, datterino giallo e tartare di gambero rosso
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CalamarataAi sapori di mare
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Spaghettoni con vongoleBottarga e tarallo campano
Secondi piatti di carne
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Scottona nazionale 350gBistecca di scottona nazionale ai ferri
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Cotoletta e patatineCotoletta di pollo con patatine
I nostri crudi
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Gambero rosso 3pzPorzione di gambero rosso in purezza
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Bis di tartareGambero rosso e ricciola, aromatizate con olio EVO al lime e servite con maionese al mango
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Carpaccio di pescatoAromatizate con olio EVO al lime e pepe
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Mazzancolle 3pzPorzione di mazzancolle locali in purezza
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Selezione misto di crudiPer due persone
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Ostriche divine 1pz
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Scampi 2pzPorzione di scampi in purezza
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Tris di tartareAromatizate con olio EVO al lime e servite con maionese al mango
Pescato del giorno
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Pesce l'ettoArrosto, sale, acquapazza, forno
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Crostacei l'etto
