Dessert
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CREMA BRUNITA ALLA GENZIANA€7gelato di liquirizia
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PESCHE E UVA FERMENTATA€7insalata di frutta e frolla al cesanese
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MOUSSE FONDENTE€7
Antipasto
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SGOMBRO€15susina, bufala, portulaca e sorbetto all'acetosella
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TUORLO FARCITO E FOGLIE SPONTANEE€14parmigiano, ravanello fermentato e aceto balsamico tradizionale
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NEGATIVO DI SEPPIA€15patata, carota e zabaione di cozze
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Portata principale
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RISOTTO POMODORO ARROSTO E ERBE AROMATICHE€14ricordo di pomodoro con riso
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SPAGHETTI E SCAMPI€17
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RAVIOLI DI MORTADELLA FICHI E OSTRICHE€15
Bevande
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Acqua in bottiglia€3
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Caffè€2