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Response from the owner
2 mesi fa
Gentile Alessandra, grazie per la recensione. Sul tema del gelato, desideriamo precisare che il prezzo di 12 euro a persona non ĆØ da considerarsi, di per sĆ©, indice di scarsa professionalitĆ .Dietro a ogni dessert vi ĆØ un lavoro complesso che coinvolge diverse figure professionali e diversi costi di produzione e servizio: dalla preparazione da parte del pasticcere, allāapprovvigionamento degli ingredienti, fino al servizio in sala e alla pulizia finale. A questi si aggiungono naturalmente i costi generali di gestione, come utenze e personale.Riteniamo quindi che la valutazione di un prezzo debba tenere conto dellāinsieme di questi elementi, che fanno parte del normale funzionamento di un ristorante.Resta comunque confermata la nostra disponibilitĆ a rendere piĆ¹ chiara la segnalazione dei prezzi non indicati in menĆ¹.A presto
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