La Fattoria - RISTORANTE PIZZERIA

Gentile cliente, la ringraziamo per il tempo dedicato a questo riscontro. Il sabato sera la pizzeria lavora a pieno regime e i tempi di forno possono allungarsi, ma su un punto ha ragione: l'attesa prevista andava comunicata al momento dell'ordine, così da permetterle di scegliere con maggiore consapevolezza. Sull'organizzazione del personale, invece, ci lasci gentilmente la nostra parte: come dimensionare la squadra tra sala, cucina e forno è una valutazione che facciamo ogni giorno, e non sempre la risposta migliore è semplicemente aggiungere persone. Ci dispiace anche per la pizza al limone arrivata senza le zeste: verificheremo con la cucina. Se vorrà contattarci direttamente, saremo lieti di confrontarci con lei.

Grazie di cuore! Ci fa un piacere enorme sapere che il viaggetto fino a noi è valso la pena: gli strengozzi al tartufo e alla spoletina e l'arrosto misto sono il cuore della nostra cucina qui a Spoleto. Vi aspettiamo presto per un altro pranzo insieme! Lo staff de La Fattoria