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Response from the owner
2 mesi fa
Buonasera, grazie per aver condiviso la sua esperienza da “non intollerante”. Siamo felici che abbia apprezzato il nostro banana bread e che riconosca il valore della nostra offerta. Ci dispiace che il nostro cornetto, vegano e senza glutine, non abbia soddisfatto le sue aspettative. Per fortuna può mangiare quelli tradizionali: il cornetto è uno di quei prodotti in cui il glutine è fondamentale per consistenza e sapore, toglierlo e ottenere lo stesso risultato è un’impresa pressoché impossibile... anche se noi ci proviamo lo stesso, ogni giorno da più di 10 anni, cercando di migliorarci sempre! Per quanto riguarda il caffè, utilizziamo con orgoglio una miscela 100% arabica biologica, più volte vincitore dell'International Coffee Tasting. La scelta della cialda in carta serve a garantirne la massima freschezza, il che è utile specialmente nei mesi più caldi in cui il macinato può perdere parte del suo aroma e sapore. Ci dispiace che questa soluzione non abbia soddisfatto le sue aspettative, ma ci teniamo a offrire un caffè che si distingua per qualità. Speriamo comunque di poterla accogliere nuovamente in futuro per offrirle un’esperienza più soddisfacente, magari facendole provare altri prodotti di pasticceria fresca come i nostri bignè, che riscuotono sempre grande successo tra tutti i nostri clienti In ogni caso la ringraziamo nuovamente e le porgiamo i nostri più cordiali saluti
