Signature
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Vitello tonnato secondo chef giancarlo morelli€20
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Riso carnaroli mantecato alla ricotta di bufala leggermente affumicata, colatura di alici, battuto di gambero rosso e tartufo nero€32
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Il tiramisù dello chef giancarlo morelli€10
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Risotto allo zafferano, riduzione al vino rosso e midollo€22
Dolci
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Semifreddo allo zabaione€8
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Creme brulée e gelato al fiordilatte€8
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Zuppetta ai frutti rossi caramellati e gelato alla crema€8
Secondi
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Filetto di manzo arrosto e fondo al pepe€25
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Galletto alla brace e gremolada€20
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Guancia di vitello, polentina morbida e gremolada€23
Antipasti
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Fritto di lago, maionese e verdure in carpione€16
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Tagliere di salumi e giardiniera€18
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Uovo pochè, crema di patate e cialda al parmigiano€12
Primi
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Spaghetto ai 5 pomodori€14
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Raviolini di ricotta ed erbette al burro versato, toma di capra€16
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Gnocchetti di patate al ragout di agnello al coltello€17
Contorni
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Patate arrosto o in purea€8
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Erbette strascinate, aglio, olio e peperoncino€8
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Cardoncelli alla pistra€10
