Antipasti di terra&carne
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Carpaccio di angus marinato agli odori dell'orto con vinagrette all’aceto balsamico e pan bruscato9.5
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Carne salata dei grigioni con pomodorini, sedano e salsa alla senape10.5
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Bruschettine miste sfiziose “ tapas de la cantina “9.5
Primi piatti di terra&carne
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Casoncelli bergamaschi al burro versato, parmigiano e salvia8
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Secondi piatti di terra&carne
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Tagliata di filetto di manzo con grana, rucola e ristretto di balsamico17.5
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Filetto di manzo al sale maldon e patate al rosmarino22
Piatti vegani&vegetariani
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Riso venere nero integrale aromatico con peperoni al forno al timo9.5
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Pappardelle alla mediterranea con pomodori freschi, capperi, olive taggiasche e timo fresco9.5
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Fiori di zucca farciti di ricotta, mozzarella e caprino con salsa di pomodoro fresco e basilico9.5
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Caprese con burrata al basilico e pane bianco tostato10.5
