Antipasto
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Granatello nel piatto (antipasto di mare)
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Vesuvio nel piatto
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Carpaccio di tartare di manzo
Piatto
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Ravioli ripieni di genovese di cipolla ramata di Montoro con puré di patate e pere all'Acrima Cristi del Vesuvio rosso
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Pappardelle con scampi, sedano bianco e bucce di limone
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Medaglione di filetto di maiale in porchetta con friarielli, tarallo napoletano, medianurche e birra ghiacciata
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Dessert
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Tortino di mele con piccola pasticceria
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Tris di cioccolato
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Babá
