Entrée
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Salade verte8.0
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Salade mêlée10.0
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Velouté de chasse à la crème safranée10.0
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Cappuccino de courge aux chanterelles12.0
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Feuilleté St. Hubert15.0
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Terrine de chasse18.0
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Foie gras au torchon25.0
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Viande séchée et jambon cru26.0
Nos plats chauds - Poisson
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Filets d’omble poêlé38.0
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Filets de perche meunière39.0
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Nos plats chauds - Viande
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Poulet makhani30.0
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Le papet vaudois32.0
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Souris d’agneau35.0
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Entrecôte de bœuf40.0
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Filet mignon de sanglier40.0
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Noisettes de chevreuil45.0
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Selle de chevreuil56.0(min. 2 pers.) Chf 56.00 p. pers
Nos plats chauds - Végétarien
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Véga korma29.0
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Carrousel du maraîcher30.0
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Carrousel du braconnier31.0
Les mets au fromage
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Croûte au fromage18.0
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Croûte au fromage avec jambon21.0
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Croûte au fromage avec jambon et œuf23.0
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Fondue moitié-moitié24.0
Le coin des petits
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Escalope de poulet panée15.0
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Tortellini aux tomates15.0
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Perches ‘n’ frites15.0
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Portion frites6.0
Dessert
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Tarte du jour7.0
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Crème brulée9.0
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Meringues à la crème double12.0
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Assiette fromage12.0
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Tulipe de vermicelles de marron12.0
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Coupe glacée Armailli14.0
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Poires au vin rouge14.0
