La Briocheria

Name: La Briocheria
Address: Via Salvatore Cognetti, 52, Bari, Puglia, Italia
Telephone: +393932033171
Price range: $
Rating: 2.8

244 voti

#410 di 985 caffè a Bari

#11 di 29 caffè a Palo del Colle

Aperto adesso 18:00 - 04:00

Aggiornato 12 giorni fa

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Dai un'occhiata agli interni di La Briocheria

Prenditi i un pasto a base di carne a La Briocheria

La Briocheria propone un'ampia gamma di dolci

I dessert costituiscono una parte importante del pasto

Sia il Porto Vecchio che La Briocheria sono consigliati dai visitatori. Vieni in questo pub & bar per una pausa e ordina la gustosa ricotta. Potrai provare dei curatissimi brioches, cornetti e yogurt. Questo posto è famoso per il delizioso cordiale. A giudicare dall'opinione degli ospiti, qui propongono dei frappè davvero fantastici.

Molti clienti pensano che il personale è disponibile al pub & bar La Briocheria. Rimarrai sicuramente contento dell'encomiabile servizio. Inoltre, i clienti consigliano questo locale per i prezzi equi. Apprezzerai senza dubbio l'ambiente gradevole. Questo posto è classificato 4.5 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.

Spesso citati nelle recensioni

di impasti e farciture

vasta scelta

artigianali di altissima qualità

5Price per person

personale amichevole

formaggio ricotta bombolone brioches cornetti

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Valutazioni di La Briocheria

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Non ancora valutato

Google

(4.5/5)

213

Trip

(3.2/5)

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(4.6/5)

Recensioni dei visitatori su La Briocheria

/ 141

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giulia armiento (lia) 2 mesi fa su Google

Cornetti buonissimi, ottimi per quando viene voglia di dolce, ho amato il fatto che il cornetto vegano costasse esattamente come gli altri, come è giusto che sia, mentre spesso lo fanno pagare anche molto di più. La crema al cocco che ho scelto era buonissima e il cornetto era bello pieno. Inoltre, il personale è stato molto gentile e simpatico, lavoravano col sorriso. Ci tornerei tutte le sere! Price per person: €1–10 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: Cornetto vegano a ottimo prezzo

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Davide Cillo 7 mesi fa su Google

Assolutamente inspiegabile come questo possa avere recensioni alte. Io e un mio amico abbiamo preso due cornetti alla crema (fra l'altro molto ben pagati) e ci sono stati consegnati praticamente vuoti. È un peccato che persino a Bari stiamo perdendo la passione per fare le cose "buone", perché i commercianti pensano ai margini. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1

Response from the owner 7 mesi fa

Buongiorno Davide purtroppo ogni tanto i ragazzi possono anche sbagliare e non calcolare bene le quantità….a noi “titolari” 10gr in più di crema non cambiano nulla.

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Matteo Giordano un anno fa su Google

Deluso dalla mia recente visita presso La Briocheria, un bar che si propone come avanguardia nell’ambito della colazione innovativa, ma che, a mio avviso, non giustifica le aspettative generate dalla sua immagine e, soprattutto, dai prezzi praticati. Il fulcro della mia critica si concentra sulla qualità dei cornetti, presentati come un’eccellenza gastronomica ma rivelatisi, all’assaggio, una cocente delusione in stile munchies all'italiana. Lungi dall’essere il tripudio di sapori promesso, i cornetti si sono distinti per una struttura inconsistente, con un ripieno che definirei pressoché impalpabile. La tanto decantata "crema al pistacchio", elemento che avrebbe dovuto elevare il prodotto a un livello superiore, si è rivelata nient’altro che una dolcissima crema spalmabile a base di mandorle, artificiosamente aromatizzata e colorata per simulare il pregiato pistacchio. È noto, nel settore alimentare, che il pistacchio autentico, si pensi alla varietà di Bronte DOP, con un costo medio di 50-60 euro/kg per la materia prima di qualità, possieda un profilo organolettico complesso, caratterizzato da note tostate, una lieve sapidità e una cremosità naturale derivante dall’alto contenuto lipidico (circa 45-50%). Nulla di tutto ciò era presente: al contrario, il gusto risultava stucchevole, privo di profondità e chiaramente dominato da zuccheri e aromi sintetici, tipici di surrogati economici a base di mandorla o nocciola (il cui costo si aggira intorno ai 5-10 euro/kg). Tale discrepanza tra qualità effettiva e prezzo appare ingiustificabile. In un contesto in cui il consumatore si aspetta un’esperienza premium, ci si ritrova invece di fronte a una scelta produttiva che privilegia il risparmio sulla materia prima a discapito dell’autenticità e della soddisfazione del cliente. A ciò si aggiunge un episodio che ha ulteriormente minato la mia percezione del servizio. Interpellando un dipendente per chiarire se la crema fosse effettivamente a base di pistacchio, mi sono imbattuto in una reazione sconcertante... Un atteggiamento visibilmente irritato, accompagnato da uno sguardo ostile e da un silenzio che, lungi dal dissipare i miei dubbi, ha confermato implicitamente la natura ingannevole del prodotto. Tale mancanza di trasparenza e cortesia denota una professionalità carente, incompatibile con un esercizio che pretende di distinguersi nel panorama della ristorazione. Non meno rilevante è l’ambiente del locale, che si sforza di apparire moderno e innovativo ma risulta, di fatto, troppo angusto. Gli spazi ristretti, uniti a un’offerta costosa, rendono l’esperienza complessiva tutt’altro che gradevole. L’impressione è quella di un esercizio che punta più sull’estetica e sul marketing che sulla sostanza, un approccio che stride con le aspettative di chi cerca qualità e autenticità. In conclusione, La Briocheria si rivela un luogo che non riesce a onorare le promesse implicite nella sua proposta commerciale. La combinazione di prodotti mediocri a prezzi elevati, unita a un servizio che lascia a desiderare mi induce a dichiarare senza esitazione che non vi farò mai più ritorno. DISCLAIMER: La presente recensione riflette un’opinione personale basata sull’esperienza diretta dell’autore e non ha intento diffamatorio. Ai sensi dell’art. 21 della Costituzione Italiana e dell’art. 51 del Codice Penale, l’esercizio del diritto di critica è tutelato, purché espresso in forma corretta e senza travalicare i limiti della continenza. Nessun dato identificativo del personale è stato fornito, nel rispetto della normativa sulla privacy (D.lgs. 196/2003, aggiornato al GDPR). Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1 Price per person: €10–20 Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Paid parking lot, Paid street parking, Paid parking garage Kid-friendliness: Non credo sia adatto ai bambini. Wheelchair accessibility: No.

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