Italiana, Pizzeria, Specialità di mare
€€€€
Fascia prezzo a persona €20 - €30
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Se non hai mai provato la cucina italiana e vegana, dovresti prenotare un tavolo e provare il menu di questo ristorante. Assaggia i curatissimi pesce fritto, pizza alla carne e antipasto per farti un'opinione su questo ristorante. Qui potrai assaggiare gustosi millefoglie e semifreddo. Deliziosi vino, cordiale o cocktails margarita sono tra le cose da bere migliori del ristorante Ristorante Pizzeria La Brace. Questo posto è noto per il fantastico caffè.
L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero professionale. Il simpatico servizio ti metterà a tuo agio. Sembra che qui i prezzi siano equi. L'atmosfera è attraente, diversi clienti amano lo stile di questo posto. Gli utenti di Google hanno assegnatoun rating di 4.3 a Ristorante Pizzeria La Brace.
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Italiana, Pizzeria, Specialità di mare
€€€€
Fascia prezzo a persona €20 - €30
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Indirizzo
Viale del Lavoro, 18, Rovereto, Trentino-Alto Adige, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Cibo da asporto
Nessun posto a sedere all'aperto
Prenotazione
Nessuna consegna a domicilio
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
TV
Sito web
Instagram
@la_brace_rovereto
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Ho ordinato un taglio di carne (per chi non è un esperto tipo una fiorentina) mi è stata consigliata la Simmenthal da circa 800-900 grammi (un taglio importante). Era solo per me, la carne mi è stata servita già tagliata in piccole fette e, purtroppo, completamente stracotta su entrambi i lati, con una consistenza secca, paragonabile a un biscotto e assolutamente immangiabile.
Quando la cameriera ha vista che la mettevo da parte mi ha chiesto se non andava ed ha avvisato il proprietario che era alla cassa, ma ciò che è accaduto in seguito è stato ancora più grave:
Mancanza di professionalità: Il proprietario si è presentato al tavolo sostenendo che la carne fosse corretta così e che non ci fosse nulla da cambiare, rifiutandosi di sostituirla o di proporre una soluzione adeguata.
Gravissima carenza igienica: Per dimostrare la sua tesi, il proprietario ha toccato più volte i pezzi di carne nel mio piatto con le mani nude, pretendendo poi che la mangiassi comunque. Un gesto inammissibile e contrario a ogni norma sanitaria.
Vedendo che non mangiavo, mi è stato proposto di portare via la carne. Poco dopo, senza che io lo richiedessi, mi è stato consegnata una vaschetta con la carne da asporto, tutti sanno che questo tipo di carne “o si mangia subito o diventa immangiabile”, tanto lo era dall'inizio (vaschetta che ho buttato non appena uscito). E' evidente che, con i clienti di passaggio come me, la tecnica è quella che quando c'è qualcosa che non va di procedere in questo modo: la cameriera era ben addestrata.
Il finale: Il conto totale era di 151,50 € e, come "gesto di cortesia", mi è stato applicato uno sconto di 1,50 €.
Nel conto c'erano anche 2 piatti degli altri 2 commensali quindi più o meno la carne è costata circa € 100, un prezzo adeguato!!! per un servizio del genere, condito da arroganza e totale noncuranza delle norme igieniche di base e rispetto per il cliente.
Tengo a sottolineare che è mia abitudine quando qualcosa non è di mio gradimento di non pretendere nulla dal ristorante di pagare di farmi la mia opinione e non tornare più.
In questo caso purtroppo l'arroganza ed il comportamento molto aggressivo nei modi e nella sostanza del proprietario e della cameriera: la vaschetta diceva proprio: "PRENDI E PORTA A CASA..." mi hanno portato ad esporre quanto accaduto.
Il locale è carino sicuramente ha la sua storia e credo per il resto sia anche di medio livello. Non assolutamente mio intento voler screditare l'attività ma sono stato ingannato da un social video dove si mostrava la bravura e la competenza nella cottura e conoscenza della carne alla griglia. Non metto assolutamente in discussione nè la qualità della carne nè la competenza del proprietario ma da ex ristoratore e persona che da circa 26 anni si dedica alla accoglienza ed ospitalità in varie attività sul territorio italiano ed estero ho subito una esperienza con la mia famiglia veramente umiliante e indecente.
Non consiglio nulla a nessuno. Spero solo che questi episodi in questo locale non accadano in futuro con altre clienti che si possano sentire trattati veramente male e nei fatti cacciati via. Il messaggio era molto chiaro spero lo sia stato anche il mio.
Faccio i migliori auguri al ristorante La Brace.