La Burrasca dal 1984 Menu

Dove la tradizione incontra l'eccelenza

• Crostini Misti

  €8
  Toasted bread topped with a selection of traditional Tuscan sauces and spreads.
• Bruschetta classica o al Lardo di Colonnata

  €8
  Toasted bread with tomatoes or cured lard.
• Acciughe alla povera

  €10
  Vinegar-marinated anchovies with Tropea red onion, fresh and delicately flavorful.
• Tentacoli di Totano su base di purè

  €10
  Grilled squid tentacles served on smooth mashed potatoes.
• Sformatino di spinaci e fonduta di formaggi

  €8
  Soft spinach flan with delicate cheese fondue.
• Assaggi di formaggio

  €9
  Selection of Tuscan cheeses served with mandarin mostarda.
• Tagliere di salumi e formaggi

  €9
  Selection of cured meats and cheeses.
• Carpaccio di pesce spada affumicato

  €10
  Smoked swordfish carpaccio.
• Mozzarella caprese

  €10
  Caprese salad.

• Pappa al pomodoro

  €12
  Pappa al pomodoro, rich and velvety.
• Ravioli burro e salvia / Crema di tartufo

  €14
  Ravioli with clarified butter and sage or with truffle cream.
• Trofie crema di porri con guanciale croccante

  €14
  Trofie pasta with leek cream and crispy guanciale.
• Paccheri al pomodoro e olive Taggiasche

  €14
  Paccheri pasta with tomato sauce and Taggiasca olives.
• Linguine ai frutti di mare

  €15
  Linguine pasta with mixed seafood.
• Risotto ai frutti di mare

  €15
  Creamy risotto with mixed seafood.
• Linguine alle vongole e bottarga

  €15
  Linguine with fresh clams and bottarga.
• Garganelli al ragù dell’Artusi

  €14
  Fresh garganelli pasta with Tuscan ragù.

• Bistecca alla Fiorentina 1kg

  €60
  Florentine-style T-bone steak.
• Battuta di manzo

  €18
  Hand-cut raw beef, fresh and delicate.
• Vitello tonnato

  €18
  Thinly sliced veal with a creamy tuna sauce.
• Tagliata di manzo alla griglia

  €20
  Sliced beef served with rosemary oil or honey and ginger.
• Scaloppina di pollo al limone/crema di tartufo e champignon

  €13
  Chicken escalope with lemon or with truffle cream and champignon.
• Filetto di branzino con verdurine

  €16
  Pan-seared sea bass served with seasonal vegetables.
• Baccalà alla Livornese

  €15
  Stewed cod with tomato sauce, potatoes, and Mediterranean herbs.
• Filetto alla griglia / alla crema di tartufo

  €22
  Grilled fillet or fillet with truffle cream.
• Contorni

  €6
  Fagioli all’olio - Spinaci alla Fiorentina - Fagioli all’uccelletto - Purè di patate - Patate arrosto - Insalata Mista Beans with olive oil - Florentine-style spinach - Beans in tomato sauce (uccelletto style) - Mashed potatoes - Roasted potatoes - Mixed Salad.

• Tortino al cioccolato

  €8
  Chocolate lava cake
• Tiramisù 2 recensioni

  €8
  Tiramisù
• Cestino

  €8
  Frolla con crema Mascarpone. Shortcrust pastry tart filled with Mascarpone cream.
• Cheesecake 7 recensioni

  €8
  Cheesecake
• Cantucci e Vinsanto

  €7
  Cantucci biscuits served with Vin Santo.

• Jean Giamont Champagne

  €60
  Blanc de Blancs Extra Brut 2014
• Jean Giamont Champagne

  €90
  Prestige Brut Nature 2010
• Robert Allait Champagne

  €65
  Cuvee Reserve Brut
• Robert Allait Champagne

  €65
  Cuvee Reserve Demi-Sec
• Robert Allait Champagne

  €80
  Cuvee Plaisir Natur
• Jacquest Tissot

  €50
  Cremant Du Jura Blanc Brut

• Podere Ema

  €30
  Rosato 100%Foglia Tonda
• San Benedetto

  €24
  Rosato
• Livon

  €24
  Ramato Collio, Pinot grigio

• Vino della Casa

  €17
  L'Astratto Carraia
• SanBenedetto

  €22
  Vermentino di San Gimignano
• SanBenedetto

  €24
  Vernaccia di San Gimignano
• Kurtatsch

  €30
  Graun, Alto Adige, Müller-Thurgau
• La Carraia

  €20
  Conte Marzio Chardonnay
• Livon

  €22
  Solarco, Friulano e Ribolla Gialla
• Livon

  €24
  Traminer
• Villadoria

  €35
  Moscato d'asti
• Vincent Latour

  €60
  Bourgogne Blanc 2022 chardonnay
• Villa Chiopris

  €25
  Pinot grigio
• Villa Chiopris

  €25
  Sauvignon
• Conca D'oro

  €25
  Proseco Valdobbiadene extra dry
• Conca D'oro

  €30
  Proseco Valdobbiadene Brut

• Viino della Casa

  €17
  L'Astratto Carraia
• Borgo Salcetino

  €22
  Rossole Sangiovese e Merlot
• Borgo Salcetino

  €28
  Chianti classico
• Podere Ema

  €45
  Fogliatonda
• Podere Ema

  €26
  Chianti Superiore
• Villadoria

  €38
  Temprà, Nebbiolo d'alba D.O.C.
• Villadoria

  €34
  Tardoc, Barbera d'alba D.O.C
• Solgio

  €30
  Pinot Nero
• Solgio

  €24
  Cabernet Sauvignon
• La Carraia

  €25
  Solcato Sangiovese,Merlot e Cabernet Sauv
• La Carraia

  €22
  Quercia Scura
• Terredagoli

  €24
  Chianti
• Terredagoli

  €26
  Chianti Riserva
• Terredagoli

  €30
  Chianti Classico
• Terredagoli

  €35
  Chianti Classico Riserva
• SuperTuscan

  €280
  Antinori Tignanello 2022