Potrebbe essere chiuso definitivamente
Orario di apertura non disponibile
Aggiornato 3 anni fa
Potrebbe essere chiuso definitivamente
Aggiungi una foto
26 foto
Spesso citati nelle recensioni
Vedi tuttiMeno
Recensioni dei visitatori su La Baita del Cacciatore
/ 8
Aggiungi la tua recensione
ceca
€€€€
Fascia prezzo a persona
€24
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Rho Fieramilano
Padiglione Repubblica Ceca - 3° Piano, Milano, Lombardia, Italia, 20157
Caratteristiche
Si accettano solo contanti
Segnala l'inesattezza dei dati
fantastici tutti i piatti provati e il prezzo non eccessivo:
- meraviglioso il carpaccio di cervo;
- fantastico il capriolo;
- ottima anche nella sua semplicità la zuppa di patate;
Ci sono stata più volte e non mi ha mai delusa!
Nota decisamente positiva: la possibilità di prenotare
La terza puntata è anche la migliore con, non solo le carni, ma anche il dolce ottimo, per questo alzo la valutazione da 4 a 4,5
Ho preso patè di selvaggina, con salsa di mrtillo, con il mirtillo che si sposa benissimo al patè
coscia d'anatra al forno con pera e orzo, non ho individuato la pera e non ho sentito il dolce che mi aspettavo, ma la coscia era tenerissima e il piatto era molto speziato ma non piccante, delizioso
torta alla ricotta con mele e salsa di fragola, la ricotta (o il formaggio che hanno usato, ricotta potrebbe essere una italianizzazione) non è molto dolce e il gusto della torta è rinfrescato dalla mela e dalla fragola, questa volta anche il dolce supera l'esame.
Purtroppo non ci sono più i menù a 20 e 26 euro che erano molto conveniente, occorre spendere un po' di più.
Seconda puntata 17 agosto 2014
Sono tornato alla Baita del cacciatore per fare un po' di confronti con le specialità che avevo preso ai ristoranti ungherese e slovacco.
La seconda visita ha confermato la prima: piatti di carne veramente eccellenti, zuppe buone, dolci che non sono allo stesso livello. La situazione è complementare rispetto al padiglione ungherese dove zuppe e carni sono sotto la media, ma spiccano i dolci.
In questa seconda visita ho preso una zuppa gulash, molto più di buona di quella che avevo preso al ristorante ungherese, la zuppa è cremosa, omogenea e ben amalgamata, dal gusto deciso ma non piccante, molto buona. voto 4,5
Il gulash di selvaggina l'ho trovato molto buono, carne tenera, salsa molto equlibrata, saporita ma non piccante, un gusto non troppo dissimile da quello del gulash del padiglione slovacco, ma più armonico. voto 4,5
Come dolce ho preso i gnicchetti di patate dolci ai semi di papavero e burro con panna montata. Il piatto mi ha letteralmente affondato. è troppo pesante e non è armonico. I gnocchetti di patate sembrano semolino, non hanno un gusto ne dolce ne buono, i semi di papavero e la panna migliorano l'insieme, ma si passa da bocconi tendenzialmente salati e insapori a bocconi dolcissimi, il piatto non è equilibrato.
Complessivamente confermo il 4 dato con la prima visita, sarebbe un 4,5 se non ci fossero i dolci
Prima puntata 6 agosto 2014
Ho preso il menù a 20 euro. Nella zuppa di patate, ben amalgamata, più che le patate si sentono i funghi e l'aglio che danno al tutto un gusto abbastanza amarognolo, nel complesso interessante, anche se forse un po' troppo saporito.
La carne di capriolo alla salsa di bacche rosa è squisita, la carne è tenerissima, la salsa molto delicata e armoniosa, tendente al dolce ma con un sapore molto equilibrato. Ci stanno molto i beni i gnocchetti di pane per raccogliere il sugo.
Le frittelle di frutta sono sormontati da marmellata di frutti di bosco e panna, e sono questi due elementi a dare il gusto. Un dolce buono ma senza troppa personalità
La birra è molto buona, anche se forse non è la bevanda ideale per accompagnare questi prodotti.
Molto soddisfatto, ci tornerò sicuramente.