Antipasti
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Prosciutto san daniele 24 mesi tagliato a mano€ 9
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Mortadella dolce vita, sale di trapani, pistacchio di bronte, aglio di voghera, ricotta 11 recensioni , pistacchi€ 8
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Bufalina asparagi miele e pistacchi€ 8
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Puntarelle cuore di palma noci alici€ 7
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Alici del cantabrico burro salato bruschette€ 12
Primi
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Cordicelle alla gricia guanciale e pecorino€10
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Chitarrina guanciale pecorino e tartufo€12
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Pezze con farina di solina ricotta guanciale tartufo€ 12
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Pappardella ragù rosso di cinghiale€ 11
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Fettuccia nera calamari gamberi datterino giallo€ 12
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Chitarrina vongole e bottarga€ 12
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Secondi
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Polpette della nonna dal 2001 100% manzo phenomena€10
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Spezzatino di vitello allevato a pascolo€15
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Sovracoscia di pollo disossato rucola sedano grana noci tostate€12
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Ventaglio di patanegra alla piastra asparagi mandorle tartufo nero€16
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Filetto di manzo€ 19
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Salmone norvegese patata dolce asparagi€16
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Cuore di baccala peperoni€16
Dolci
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Babà napoletano€6
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Tiramisù della casa pastorizzato€5
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Creme brûlé al pistacchio di bronte€5
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Torta al cioccolato senza farina€5
