Primi piatti
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Risotto cremoso€14Gorgonzola, sbriciolata di noci e crema di pere
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Tonnarelli pistacchiosi€14Pesto di pistacchio e guanciale croccante
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Tagliolini novantagradi€14Tagliolini \"cacio e pepe\" su letto di ragù di agnello
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Chitarra all'abruzzese€11Polpettine di manzo e sugo di pomodoro
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Anellini alla pecorara€11Crema di ricotta ovina, olio al basilico e sugo di pomodoro
Braceria / secondi piatti
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Filetto di manzo 250g c.€22Su crema di castagne, spuma di guanciale e riduzione di miele e castagne
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Scamorza affumicata€8Prosciutto crudo
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Arrosticini tagliati a mano 30g 1pz€1Pollo
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Arrosto misto€25Salsiccia di maiale\nSalsiccia di fegato\nAgnello\nPecora\nEntrecôte di manzo
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Filetto di manzo 250g c.€20Su letto di crema al basilico e riduzione all'arancia
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Tagliata di manzo€22Crema ai porcini e cialda di parmigiano
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Scamorza affumicata€7Sale e pepe
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Tagliata di manzo€22Lardo e tartufo
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Bistecca di manzo (minimo 500g) (l'etto)€4.5
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Scamorza affumicata€9Tartufo
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Arrosticini tagliati a mano 30g 1pz€1.2Pecora
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Ribs€16Costine di maiale in salsa barbecue
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Arrosticini tagliati a mano 30g 1pz€1Fegato / fegato piccante
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Tagliata di manzo€16Rucola, pomodorini e grana
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Arrosticini classici 24g 1pz€1Pecora
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Dolci
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Tortino€5Cuore caldo di cioccolato fondente
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Crostata€5Ricotta e pistacchio
Fritti
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Patatine steakhouse€4Taglio classico più spesso
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Fiori di zucca 1 pz.€2Ripieni di mozzarella e alici
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Frittelle miste 4 pz.€5Pomodoro, verdure grigliate, mortadella e stracchino, mozzarella e prosciutto
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Patatine rustiche€4Patatine scavate con la buccia
Bevande
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Birre in bottiglia€6Wold top ipa gluten free 0,50cl
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Caffe'€1.2Decaffeinato / macchiato / ginseng / orzo
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Birre in bottiglia€4Nastro azzurro 0, 33cl
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Vino della casa (calice)€2
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Acqua 0, 75l€2
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Amaro€3
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Birre alla spina 0, 25l€3Bionda\nNon filtrata
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Caffe'€1Espresso
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Birre in bottiglia€5Maisel's weisse 0,50cl
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Coca cola 33cl/fanta 33cl/gassosa 18cl€2
Contorni
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Insalata verde / mista€4
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Verdure grigliate€4Melanzane, zucchine, peperoni
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Verdure ripassate€4Cicoria o broccoletti
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Patate al coppo€4
Panini (carne a scelta: pecora, manzo, bisonte)
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Elo€12Pane brezel, hamburger, crema di taleggio, radicchio, speck grigliato, miele
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Buzzi€12Pane ai cereali antichi, hamburger, lattuga,\nCipolle di tropea caramellate, pesto di rucola e noci, scaglie di grana
Assaggeria
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Agnello \"cacio e ova\€6
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Coratella€6
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Tagliere novantagradi€14Selezione di salumi e formaggi d'abruzzo\n(consigliato per due persone)
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Pecora \"a je cotturo\€6
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Sfizi di manzo 5 pz.€6Bocconcini di manzo fritti accompagnati da salsa tartara
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Bruschette novantagradi 3 pz.€8Crema di taleggio e radicchio / lardo e tartufo / spuma di mortadella e granella di pistacchio
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Pallotte \"cacio e ova\" 4 pz.€5
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Bruschette miste 3 pz.€3Pomodoro e basilico / funghi trifolati /\nMozzarella e prosciutto
