Antipasti
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Coccoli e prosciutto€12Coccoli, burrata e il nostro crudo toscano.
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Patanegra & pantomate€14Patanegra al coltello e pantomate dello chef
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Sformatino di verdure€11Sformatino di verdure di stagione, fonduta di parmigiano reggiano e bacon croccante
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Vitello tonnato€12Carpaccio di vitello, salsa tonnata e cucunci
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Tartare di manzo€14Tartare di manzo, salsa verde e crema pomodoro arrosto
Secondi piatti
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Hamburger di manzo€18Hamburger di manzo 200gr, lattuga, pomodoro e maionese artigianale - accompagnato da patate.
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Filetto di manzo€24Filetto di manzo ai funghi porcini.
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Peposo dell'imprunetа€19Peposo dell'Impruneta con veli di pane croccante.
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Maialino croccante€20Maialino croccante con salsa alla senape al miele.
Pizze speciali
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O'friarell€13Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia e friarelli.
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La bolognese€14Pomodoro, mortadella IGP, burrata e granella di pistacchio.
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La leggera€11Fiori di zuccaeacciughe del cantabrico.
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Vitellona€14Pomodoro, mozzarella e dopo cottura, carpaccio di vitello, capperi e glassa di aceto balsamico.
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La regina€13Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e grana
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Rosso e giallo€14Mozzarella di bufala, datterini rossi e gialli. guanciale e grana.
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Clap signature€16Pomodoro, prosciutto crudo, burrata e tartufo.
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Bianca d'autunno€13Mozzarella di bufala, gorgonzola, pere e noci.
Dolci
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Torta della nonna€8La tradizionale, con frolla croccante e crema vellutata.
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Torta al cioccolato€8Torta al cioccolato, salsa ai frutti di bosco e gelato alla crema.
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Cantucci di prato€8Cantucci di prato e vinsanto del biscottificio mattei.
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Il nostro tiramisú€8Ii classico italiano, firmato clap: cremoso. Equilibrato, semplicemente gustoso.
Da accompagnare con
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Cannellini all'olio€6Fagioli cannellini all'olio e rosmarino.
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Spinacino€6Insalata di spinacino fresco e parmigiano.
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Le nostre patate arrosto€6Alle erbe e sfumate al vin bianco
Primi piatti
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Linguine del bosco€15Linguine, pomodorini arrosto, salsic croccante e funghi porcini
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Paccheri ai tre pomodori€14Paccheri rigati ai tre pomodori mantecati, burro, parmigiano e basilico.
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Rigatoni al tartufo - p.p.€19Rigatoni parmigiano reggiano e tartufo mantecate in forma al tavolo (min. 2 pax).
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Pappardelle al cinghiale€16Pappardelle al ragú di cinghiale e fonduta di parmigiano reggiano.
Pizze classiche
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Pomodoro, mozzarella e salsiccia.
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Napoli€8Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano.
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Calzone€10Calzone farcito con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.
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4 formaggi€9.5Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, stracchino e grana
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Prosciutto e funghi€8.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon.
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Marinara€7Pomodoro, aglio, origano e olio.
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Vegetariana€8Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate
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Diavola€9Pomodoro, mozzarella, salame piccante.
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Worstel€9Pomodoro, mozzarella e würstel.
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4 stagioni€9.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto, olive, carciofi e funghi.
