Vini liquorosi
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Porto bianco€5
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Madeira€5
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Porto rosso€5
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Sherry cream€5
Birre
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Bitburger drive lager zero - 0,33 cl, 0°€5
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Lauterbacher lager - 0,50 cl, 5.1°€7
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Giesinger marzen rossa - 0,50 cl, 5.7°€7
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Lauterbacher waisse - 0,50 cl, 5.3°€7
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Lisa (spina) - 0,33 cl, 5°€5
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Shepherd neame IPA- 0,50 cl, 6.1°€7
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Pizze
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Solleone€14San marzano DOP “solania” all’nduja, spianata piccante, burrata, salsa jalapeño, composta di peperoncini, olio EVO \"pruneti\
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Greta nell’orto€14Crema di san marzano arrosto, filetti di peperoni arrosto, zucchine alla scapece, mayo vegana di porri, peperoni cruschi, olio EVO “pruneti”
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Margherita€8San marzano DOP \"solania\", fior di latte, basilico, olio EVO \"pruneti\
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Atomica€15Crema di san marzano arrosto, salsiccia a punta di coltello “macelleria carlesi”, cipolle in 3 consistenze (in crema, stufate e croccanti), cipolle in agrodolce, olio EVO \"pruneti\
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Vivaldi€15San marzano DOP \"solania\", fior di latte, prosciutto cotto a lenta cottura, funghi porcini trifolati, spicchi di carciofi, polvere di olive taggiasche, basilico, olio EVO \"pruneti\
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Napoli€11San marzano DOP \"solania\", fior di latte, alici di cetara, capperi, origano, olio EVO \"pruneti\
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Margherita DOP€12San marzano DOP \"solania\", bufala campana DOP (in uscita), basilico, olio EVO \"pruneti\
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Moebius€16Fior di latte, salsiccia a punta di coltello \"macelleria carlesi\", fonduta di gorgonzola DOP, porri croccanti marinati con limone e curry, shrub al ribes, olio EVO \"pruneti
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Spilinga€13Pelato giallo DOP, fior di latte, provola affumicata, 'nduja di spilinga, basilico, olio EVO \"pruneti\
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Futuro di capricciosa€17Sfoglie di patate al rosmarino, fior di latte, crudo san daniele DOP 18 mesi, carciofi alla brace, polvere di olive taggiasche, olio EVO \"pruneti\
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Come a casa€14Crema di san marzano arrosto, mousse di bufala campana DOP, pesto alla genovese fatto in casa, basilico, olio EVO \"pruneti\
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Convivio€16San marzano DOP \"solania\", fior di latte, pomodorino rosso del piennolo del vesuvio DOP, tarallo pugliese, mousse di bufala campana DOP, crudo san daniele DOP 18 mesi, olio EVO \"pruneti\
Rum
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Havana club 7€7
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Malteco€6
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Havana club especial€5
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Bumbu€8
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Don papa baroko€8
Cocktail circular
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Midnight sun€12Jameson irish whiskey, mancino chinato, amazake di mela, ginger honey
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Fall€12Jameson black barrel whiskey, sciroppo d’acero, 207 amaro locale, senape, vino di rabarbaro, frutti rossi
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Mango blue cheese€12Del maguey vida mezcal, mango confit, mancino vermouth dry, amaro lucano, gorgonzola
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Silk road cooler€12Beefeater london dry gin, rinomato bitter scuro, liquore di kombucha d’ananas, salsa di ostriche
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Masala fizz€12Havana club 3 rum, liquore cacao bianco, miso home made, limone, masala chai (te nero, zenzero, latte, cannella)
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Shell€12Absolut vodka, mancino sakura, rafano, olio al pistacchio
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Kyoto mist€12Altos tequila plata, vermouth litchi, bruno, salsa ponzu, estratto di pompelmo
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Butter martini€12Monkey 47 gin, rinomato bianco, mandorle, limoncello, avocado
Pizze - 180 grammi (solo dal lunedi al giovedì)
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Margherita€8San marzano, fiordilatte, basilico, olio EVO
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Cosacca€8.5San marzano, grana, pecorino, olio EVO, basilico
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Space salami€13Spianata, san marzano DOP all’nduja, grana, fonduta di gorgonzola, hot honey sauce, olio EVO
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Marinara più€10Crema di san marzano arrosto, olive taggiasche, acciughe, origano, polvere di olive, olio EVO
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Crudo & burrata€16San marzano, crudo san daniele DOP 18 mesi, pomodori secchi, burrata, olio EVO, basilico
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Greta nell’orto€15Crema di san marzano arrosto, filetti di peperoni arrosto, zucchine alla scapece, mayo vegana di porri, peperoni cruschi, olio EVO
Vermouth
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Mancino kopi€5
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Cocchi rosso€4
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Mancino sakura€5
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Antica formula€4
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Punt e mes€4
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Vermouth del mugello cremisi€4
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Mancino chinato€5
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Vermouth del mugello oro€4
I nostri antipasti - dal forno
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Hummus dip€6Hummus di ceci, chips alla paprika e semi di sesamo, accompagnato da spicchi di covaccino
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Bao€8Bao buns cotto al vapore, pollo marinato croccante in doppio crunch, coleslaw di cavolo cinese e carote, salsa teryaki
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Pork belly€9Pancia di maiale a lunga cottura laccata con salsa BBQ fatta in casa, su letto di cavolo cinese condito con vinaigrette alla senape antica
Whisky
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Four roses€6(Bourbon)
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Jameson€7(Irish)
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Umarell du.it€10(Badly aged)
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Torquato€8(Barrel)
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Boccaccio€8(Barrel)
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Bulleit€6(Rye)
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Monkey shoulder€7(Blended)
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Talisker skye€8(Single malt)
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Naked grouse€7(Blended)
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Johnnie walker b. label€6(Scotch)
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Mars kasei€10(Blendend)
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Toki€7(Blended)
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Jameson black barrel€7(Irish)
Dolci
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Fior di mascarpone€6Terra di cacao, crema di mascarpone, scaglie di cioccolato
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Chocolate blast€7.5Torta al cioccolato fondente al 70% in doppia consistenza, servita con sour cream
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Elementi basque cheesecake€8Il nostro dolce di punta, la nostra versione del cheesecake di san sebastiàn, con la superficie leggermente \"bruciata\" che contrasta con un ripieno morbido e cremoso
Vini - bianchi & macerati
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Felcebianco Italia - 12°€28
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Prà della luna Italia - 12,5°€26
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Hofstatter Italia - 13°€30
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Alkur Italia - 12,5°€26
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Aorivola Italia - 13,5°€28
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Sp68 bianco Italia - 12°€32
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Movia Slovenia - 12,5°€32
Vini - rosati
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Para se Italia - 11°€27
Agavi
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Tequila don julio reposado€10
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Mezcal picaflor€9
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Mezcal vida del maguey€9
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Tequila don julio blanco€9
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Tequila altos bianco€6
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Tequila picaflor bianco€7
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Tequila altos reposado€7
Amari
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Amaro lucano€3
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Amaro lucano zero€3
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Cynar€4
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Limoncello€3
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Amaro locale€4
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Grappa barrique€4
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Fernet branca€4
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Sambuca€3
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Braulio€4
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Jefferson€5
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Branca menta€4
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Grappa bianca€4
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Varnelli anice€3
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Rabarbaro€4
Liquori
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Disaronno€4
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Mirto€4
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Bruno€4
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Ratafià€5
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Italicus€6
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Genziana€3
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Nocino€4
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Liquore strega€4
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Frangelico€4
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Acqua di cedro€4
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Alchermes€3
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Tagliatella€4
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Venturo€4
I nostri antipasti - fritti
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Mozzarella in carrozza al pesto di basilico (1pz)€5Pane dorato con panatura croccante e cuore filante di fiordilatte e pesto, servita con la nostra salsa di pomodoro arrosto
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Crocchè provola & pepe (3pz)€6Crocchette di patate con provola affumicata e pepe nero servite con mayo fatta in casa
Vini - bolle
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Champagne brisson lahaye Francia - 12,5°€65
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Cremant de loire Francia - 12,5°€30
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Champagne belin lune de miel Francia - 12,5°€70
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Champagne debreuil freres Francia - 12,5°€70
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Franciacorta la torre Italia - 12,5°€38
Distillati di vino e altro
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Cognac€6
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Armagnac VS€6
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Cachaca€6
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Brandy€5
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Pisco€6
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Calvados€6
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Sake€4
Vini - rossi
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Crno Slovenia - 13,5°€29
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Langhe Italia - 14,5°€28
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Foradori Italia - 12°€33
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Felcerosso Italia - 12°€28
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Meczan Italia - 13°€32
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Pedèr Italia - 13°€25
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Pop rosso Italia - 13°€29
No alcool
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Gin tonic zero€8Beefeater gin 0.0, tonica
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Lucano tonic zero€8Amaro lucano 0, tonica
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Birra bitburger drive lager 0.0 - 33cl 0.0 %€5Birra chiara analcolica, gusto pieno
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Soda al pompelmo€4Soda al pompelmo rosa, gassata e dissetante
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Succo di pomodoro€4Succo di pomodoro condito
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Paloma zero€10Beefeater gin 0.0, lime, soda al pompelmo rosa
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Kombucha di thè alla pesca (calice)€4Kombucha artigianale di thè alla pesca fermentato naturalmente
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Basil gimlet zero€9Beefeater gin 0.0, cordiale al basilico fresco
