Antipasto
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Polpette della nonna al sugo
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Carciofi fritti
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Le pinse della casa
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Crepe con mozzarella, salsiccia, funghi cardoncelli
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Crudo mare prezzo su porzione (scampi, gamberi e seppie)
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Crepe con mozzarella, mazzancolle in salsa rosa, misticanza, cipolla candita
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Duetto di tartare di mare
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Terrina di farro con fagioli borlotti e verdure di stagione
Portata principale
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Primo del giorno terra
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Primo del giorno mare
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Stracotto di maiale con patate sabbiose
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Tonno rosso in crosta di sesamo cu caponata di verdure in agrodolce
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polpo cotto a bassa temperatura con patate al rosmarino e cicorie saltate all'olio evo spicy, pane di Altamura fritto
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Bombette in puglia
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Dessert
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Tiramisù scomposto
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crostata home made del giorno
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tortino al cioccolato con cuore caldo home made 85% fondente.
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Crepe artigianale del giorno
